Lasary - Lasary - Wikipedia

Lasary je typ Madagaskar salát. Předpokládá se, že pokrm pochází ze severu Madagaskar.[1] Jídlo se také na některých místech jmenuje Antsary nebo Ansary.[1]

Je oblíbený jako příloha nebo jako náplň a bageta sendvič.[2] Může být také přidán do špejle a rýže.[3]

V horách je tvořen zelené fazole, zelí, mrkve a cibule v vinaigrette omáčka. V městských oblastech se vyrábí s mořením manga a citrony.[4]

Reference

  1. ^ A b „Antsary (Achards citron - Recette Malagasy), lasary gasy“. Ma Cuisine - od OnyRD (francouzsky). 11.9.2017. Citováno 2019-06-16.
  2. ^ Chan Tat Chuen (2010), str. 39
  3. ^ „Les secrets d'un lasary malagasy réussi comme au platí!“. Madagaskarský klub de France (francouzsky). 2015-10-15. Citováno 2019-06-16.
  4. ^ Kennedy, Joe (2015-10-16). „Neuvěřitelné poživatiny: 10 potravin z Madagaskaru, které musíte vyzkoušet“. AFKTravel. Citováno 2019-06-12.