Koval Distillery - Koval Distillery
 | Tento článek má několik problémů. Prosím pomozte vylepši to nebo diskutovat o těchto otázkách na internetu diskusní stránka. (Zjistěte, jak a kdy tyto zprávy ze šablony odebrat) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)
|
| Soukromé | |
| Průmysl | Výroba destilátů |
| Založený | 2008 |
| Zakladatel | Robert a Sonat Birnecker |
| Hlavní sídlo | , |
| produkty | Destilované destiláty |
| Majitel | Robert a Sonat Birnecker |
Počet zaměstnanců | >20 |
| webová stránka | koval-distillery.com |
Koval Distillery je řemeslná lihovar se sídlem v Chicago, Illinois (založena v roce 2008).[1] Je to první lihovar v rámci městských omezení Chicaga od té doby Zákaz.[2][3] Kovalovi zakladatelé, Robert a Sonat Birneckerovi, opustili akademickou kariéru a založili palírnu, jejímž cílem bylo přinést destilační tradice a techniky Robertova rakouského dědečka do Ameriky. Koval, certifikovaný jak v ekologickém, tak v košerovém oboru, vyrábí ve své palírně oceněné whisky, brandy a likéry v sousedství chicagského Northside v Andersonville. Lihovar je košer.[4] Koval (jidiš pro kováře) založili Robert a Sonat Birneckerovi.[4]
Lihoviny
Koval vyrábí různé druhy whisky, vodky, brandy a likéry. Za zmínku stojí zejména Koval Bierbrand, destilát z lihoviny ležák ve spolupráci původně s Metropolitní vaření[5] a později s Pivovar Goose Island.[6]
Ocenění
Reference
- ^ Reaves, Jessica (28. listopadu 2009). „Ve velkém městě piva, tvůrci lihovin na paralelních cestách“. New York, NY: The New York Times. Citováno 9. ledna 2010.
- ^ Koval Distillery (oficiální stránka).
- ^ Rozhovor: Koval Distillery, A.V. Klub, 29. dubna 2009.
- ^ A b Kronemer, Gamliel (28. března 2019). „The Spirit (s) of the Midwest - Koval, Chicago's grain-to-bottle kosher craft distiller“. Newyorský židovský týden.
- ^ Stambor, Zak (6. září 2009). „Rodina, která destiluje společně“. Chicago Tribune.
- ^ „NÁPOJ: Dvě chicagské společnosti vyrábějí novou pivní whisky“. Chicago Sun-Times. 25. dubna 2018.
- ^ „SBA vyhlašuje vítěze malých podniků z roku 2017 v Illinois“. US Small Business Administration. 22. března 2017. Citováno 25. dubna 2017.
- ^ „Export: Governor's Export Awards“. Illinois Department of Commerce and Economic Opportunity. 2016. Citováno 2. května 2017.
externí odkazy
- Koval Distillery (oficiální stránka)