Kochlöffel - Kochlöffel - Wikipedia
 | tento článek ne uvést žádný Zdroje. (Dubna 2014) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
 | |
| Průmysl | Restaurace |
|---|---|
| Založený | 1961 v Lingen, Německo |
| Zakladatelé | Martha a Clemens van den Berg |
Oblast sloužila | Německo, Polsko (jako Conieco) a krocan |
Klíčoví lidé | Martha van den Berg (výkonná ředitelka) |
| produkty | Fast Food |
| Příjmy | 43,0 milionů eur (2012, sum GmbH a franšízoví partneři) |
| Aktiva celkem | 8,6 milionu EUR (31. prosince 2012) |
| webová stránka | kochloeffel.de |
Kochlöffel (doslovný anglický překlad: "lžíce na vaření") je Němec restaurace rychlého občerstvení řetěz. Její sortiment zahrnuje hamburgery, kuřecí maso, klobása, currywurst a hranolky s podpisovou tyrkysovou plastovou vidličkou připomínající lžíci na vaření.
Odbyt
V roce 2012 společnost prodala 3 miliony grilovaných polovičních kuřat, 6,7 milionu hamburgerů, 1,4 milionu klobás, 0,4 milionu porcí salátu, asi 1 000 tun hranolků a 1,4 milionu litrů nápojů. Řetězce restaurací mělo v roce 2012 přibližně 11,5 milionu zákazníků hostovaných v jeho zhruba 90 restaurací.
Dějiny
První restaurace Kochlöffel byla otevřena v roce 1961. Martha a Clemens van den Berg se ujaly expanze v 70. a 80. letech. Jejich dcera Julia a její manžel Torsten Hessler převzali vedení v roce 2010, společně s paní van den Bergovou je manažerkou řetězce restaurací. V 90. letech bylo předchozí červené logo nahrazeno současným tyrkysovým.
Expanze
Kochlöffel obchoduje v Polsku od roku 1995 pod názvem „Conieco“. Kromě toho společnost Kochlöffel exportovala svůj koncept ve spolupráci s hlavním držitelem licence v Turecku. Od roku 1995 podnikové části restaurací fungují na základě franšízy.
externí odkazy
- Oficiální webové stránky (v němčině)