Klein Constantia - Klein Constantia

Klein Constantia
Klein Constantia Entrance.JPG
Silnice vedoucí do zámku Klein Constantia, sklepa a degustační místnosti
UmístěníConstantia, Cape Town, Jižní Afrika.
Souřadnice34 ° 2'20 ″ j 18 ° 24'47,64 ″ východní délky / 34,03889 ° J 18,4132333 ° E / -34.03889; 18.4132333Souřadnice: 34 ° 2'20 ″ j 18 ° 24'47,64 ″ východní délky / 34,03889 ° S 18,4132333 ° E / -34.03889; 18.4132333
Postavený17. století
Architektonický styl (y)Cape Dutch
Klein Constantia sídlí v Kapské Město
Klein Constantia
Umístění Klein Constantia v Kapském Městě

Klein Constantia je vinařská usedlost na předměstí Constantia v Kapské město, Jižní Afrika.

Dějiny

Constantia, první vinařská farma v jižní Africe, byla založena v roce 1685 organizací VOC Guvernér Cape Simon van der Stel a byl používán k výrobě víno stejně jako další ovoce a zelenina a chov dobytka. Van der Stel, vášnivý vinař, byl první, kdo rozpoznal potenciál rozložené žulové půdy v chráněném údolí obráceném k False Bay a ohraničenému mořem na obou stranách poté, co si nechal odebrat vzorky půdy z celého mysu. Tuto oblast si vybral k pěstování vinné révy a pojmenoval ji Constantia.

Po smrti van der Stela v roce 1712 byl majetek rozdělen a prodán ve třech částech (Groot Constantia; Klein Constantia; a Bergvliet ).

Rodina Cloeteů

V roce 1778 byla část panství obklopujícího van der Stelovo sídlo prodána rodině Cloete, která vysadila rozsáhlé vinice převážně Frontignac, Pontac, červený a bílý Muscadel a malý Steen (Chenin blanc ) [1] a rozšířil a vylepšil zámek. Po smrti Hendrika Cloete v roce 1818 bylo panství rozděleno a horní část se stala majetkem Cloeteova syna Johana Gerharda Cloete pod jménem Klein Constantia.

Víno Constantia

Hlavní článek: Constantia (víno)

Právě ve vlastnictví rodiny Cloeteových bylo Constantinino sladké dezertní víno vyrobené převážně z révy vinné Muscat de Frontignan hrozny dosáhly vrcholu své slávy.[1] Napoleon Bonaparte měl až 1126 litrů (297 galonů) Víno Constantia dodávány každý rok v dřevěných sudech do Longwood House, jeho domov v exilu Svatá Helena od roku 1815 až do své smrti v roce 1821. Hrabě de las Cases uvedl, že na smrtelné posteli Napoleon odmítl vše, co mu bylo nabídnuto, kromě sklenice vína Constantia.[2]

v Rozum a cit, Jane Austen Postava paní Jenningsové doporučuje malou Constantii pro "její léčivou sílu na zklamaném srdci".[3]

v Charles Dickens „poslední (a nedokončený) román, Záhada Edwina Drooda „Víno Constantia podává reverendovi Septimovi jeho matka. „Protože pokaždé, když reverend Septimus upadl v úvahu, jeho dobrá matka to považovala za neomylné znamení toho, že‚ chtěl podporu ', rozkvetlá stará paní spěchala do skříně jídelny, aby z ní vytvořila podporu ztělesněnou ve sklenici Constantie a domácí sušenky. “[4]

v Charles Baudelaire je Les fleurs du mal báseň XXVI oprávněna sed non satiata Baudelaire srovnává kouzla své milované s potěšením noci a vínem Constantia: „Ještě víc než Constantia, než opium, než Nuits, dávám přednost elixíru vašich úst, kde láska provádí svůj pomalý tanec.“[5]

Rodina De Villiers

V roce 1913 koupil Klein Constantia Abraham Lochner de Villiers, bohatý mlynář z Paarl a jeho americká dědička manželka Clara Hussey. Dům a jeho statek byly obnoveny, když si manžel během roku před první světovou válkou udělal ze svého domu panství Klein Constantia. Život v Klein Constantia nabral bujný směr. „Bylo to jako něco z Velkého Gatsbyho,“ řekl jeden nadšený host. „Nedokážete si představit půvab toho všeho“.

Clara, jejíž dědeček byl prvním pittsburským ocelářským magnátem, oblečená v nejnovější módě, [6] pořádal večírky, o nichž se hovořilo v Kapském Městě, kde se podával ruský kaviár, zahalené v sudech s ledem, spolu s ústřicemi a uzeným lososem; hrály orchestry a na trávníky se procházely pávy.[7]

Pittsburghské jmění se neomezovalo pouze na jemné motorové vozy a kaviár. Abraham a Clara se pustili do transformace Klein Constantia stylem a odhodláním. Do domu byl přinesen jemný nábytek a obrazy, přidali jídelnu s galerií zpěváka, soukromou kapli a poté klasický pavilon, který stál vedle velkého bazénu v upravených zahradách. Vinařství nadále hrálo důležitou roli a farma produkovala dobré víno a vynikající přístav.

Clara a Abraham, oddaní Klein Constantia, jak byli, byli rozhodnuti, že farma by měla zůstat v rodině de Villiers. Jelikož neměli žádné vlastní děti, byl jejich dědicem jmenován jejich synovec Jan, syn Rocco a Annie de Villiers z Paarl, který byl na dva roky poslán na Kalifornskou univerzitu v Berkeley studovat vinařství. Když se Jan vrátil do Klein Constantia, zůstal až do Abrahamovy smrti v roce 1930, kdy odešel do Transvaalu a vrátil se až v roce 1955, kdy zemřela jeho teta Clara, načež zdědil majetek. S odchodem Clary Hussey de Villiers skončila éra kouzla a nádhery.[7]

Jooste Era

V roce 1980 koupil Duggie Jooste Klein Constantia, přestavěl ji a za pomoci profesora Chrisa Orferra z Stellenbosch University a vinař Ross Gower vytvořil a začal prodávat novou obnovenou verzi vína Constantia vyrobeného z Muscat Blanc à Petits Grains.[8][9] Do týmu se připojil Duggiein syn Lowell a společně pomohli oživit vína a celou usedlost Klein Constantia: dokončení prací na plném sklepě a degustační místnosti v polovině 80. let.[10]

Společnost Klein Constantia vydala své první ročník moderní éry v roce 1986 s velkým ohlasem a rychle si získala pověst jednoho z nejlepších vinařských statků v Jižní Africe.[10]

Nové vlastnictví

V květnu 2011 rodina Jooste prodala Klein Constantia českému podnikateli Zdeněk Bakala a Charles Harman z Velké Británie. Oba byli posledních dvacet let pravidelnými návštěvníky Jižní Afriky a společně se svými rodinami nyní dělí svůj čas mezi své domovy v Evropě a Kapském Městě.[11] Pan Bakala je spoluzakladatelem globální diverzifikované investiční skupiny BXR, jejíž generálním ředitelem je pan Harman.[12]

V červnu 2012 se Klein Constantia spojila s vinicí se sídlem v Stellenbosch, Anwilka (dříve spoluvlastněná Lowell Jooste, Hubert de Boüard a Bruno Prats) a Klein Constantia přivítali dva nové akcionáře de Boüard, z Château Angélus a Prats, dříve z Château Cos d'Estournel.[13]

Výroba vína

Společnost Klein Constantia je známá zejména výrobou vysoce kvalitních bílých vín Sauvignon blanc a Ryzlink rýnský a je světově proslulý obnovou slavného 18. a 19. století Constantia dezertní víno, dnes známý jako Vin de Constance. Dnes Vin de Constance trvale získává přes 90 bodů Časopis Wine Spectator a další hodnotící publikace jako Robert Parker[14] a v září 2012 Neal Martin z eRobertParker udělil Vin de Constane 2007 97bodové hodnocení.[15]

Současné portfolio vína Klein Constantia zahrnuje superprémiovou řadu Estate a řadu KC pro životní styl, stejně jako speciální vína, jako je vinice Perdeblokke Sauvignon blanc a Méthode Cap Classique. Anwilka vyrábí vlajkovou loď stejnojmenného červeného vína a druhou etiketu červeného vína „malý bratr“ s názvem Petit Frère. Ikona vína Kleina Constantie zůstává, Vin de Constance.[16]

Cape muslimské dědictví

Šejk Abdurachman Matebe Shah kramat v Klein Constantia.

Klein Constantia je pozemek kramat nebo hrob ctěných Cape Muslim učitel a duchovní, šejk Abdurachman Matebe Shah, o kterém se říká, že byl jedním ze tří učitelů, kteří v sedmnáctém století přinesli islám do jižní Afriky.

Poté, co byl zajat během holandského dobytí Sumatra Šejk Abdurachman byl vykázán do Cape Colony v roce 1661, pouhých deset let po svém založení. On je myšlenka k zemřeli na místě, které kramat nyní stojí buď 1681 nebo 1682.

Reference

  1. ^ A b „Klein Constantia Vin de Constance“. Archivovány od originál dne 31. 7. 2010. Citováno 2012-03-20.
  2. ^ bloomberg.com Víno Napoleonovy smrtelné postele má ve vinicích v Kapském městě renesanci
  3. ^ ewine.co.za Klein Constantia Vin de Constance Archivováno 2010-07-31 na Wayback Machine
  4. ^ Charles Dickens Záhada Edwina Drooda, kapitola X Archivováno 10.07.2011 na Wayback Machine
  5. ^ wosa.co.za Reputace jihoafrických vín
  6. ^ Skrabec, Quentin R. (září 2010). Nejbohatší sousedství světa: jak Pittsburgh East Enders vytvořil americký průmysl. Algora Publishing. str. 63. ISBN  9780875867953.
  7. ^ A b Klein Constantia. "Dějiny". Klein Constantia. Archivovány od originál dne 14.04.2012. Citováno 2012-04-04.
  8. ^ sawinesonline.co.uk Historie Constantia Archivováno 2007-09-29 na Wayback Machine
  9. ^ Baikoff, Jill. „Víno Old Constantia: Vin de Constance“. Citováno 2012-03-20.
  10. ^ A b „Klein Constantia: Naše historie“. Citováno 2013-03-08.
  11. ^ „Klein Constantia: Press Room“. Citováno 2013-03-08.
  12. ^ „Klein Constantia: Family“. Citováno 2013-06-04.
  13. ^ „Klein Constantia: Press Room“. Citováno 2013-03-08.
  14. ^ „Wine Spectator (USA): vína s hodnocením 90 a více“. Citováno 2012-03-20.
  15. ^ „Klein Constantia: Press Room“ (PDF). Citováno 2013-03-08.
  16. ^ „Klein Constantia: Our Wines“. Citováno 2013-03-08.

externí odkazy