Kilwins - Kilwins

Souřadnice: 45 ° 22'55 ″ severní šířky 84 ° 56'41 "W / 45,381997 ° N 84,944692 ° W / 45.381997; -84.944692

Kilwins
Soukromá společnost
PrůmyslCukrovinky Výroba
ZaloženýPetoskey, Michigan (1947)
ZakladatelDon & Katy Kilwin
Hlavní sídlo
Petoskey, Michigan
,
Spojené státy
Počet míst
146[1]
Oblast sloužila
Spojené státy
Klíčoví lidé
Don McCarty, výkonný ředitel [2]
produktyČokolády, zmrzlina
webová stránkakilwins.com

Kilwins, také známý jako Kilwins čokolády, je americká společnost specializující se na cukrárny, jako jsou cukrovinky, zmrzlina a fondán. V roce 1947 Katy a Don Kilwin otevřeli první místo v Petoskey, Michigan a společnost tam má sídlo dodnes.[3] Ve Spojených státech existuje více než 140 míst, ve 25 státech.[1]

Dějiny

Kilwins v Madison, Wisconsin

Společnost Kilwin's byla založena v roce 1947 jako „Kilwinovy ​​bonbóny a dárky“ Donem a Katy Kilwinovými v roce Petoskey. Společnost začala jako pekárna a cukrárna typu mom-and-pop a příští rok se rozšířil o výrobu fudge in-house.[4] V roce 1971 rozprodali pekárenskou část svého podnikání, aby se mohli soustředit na výrobu cukrovinek. V roce 1976 byla v roce otevřena druhá pobočka Traverse City, Michigan Jim Szocinski, který pro společnost poprvé pracoval v roce 1961.[5]

Společnost byla prodána Wayneovi a Lorene Roseové v roce 1978 ao tři roky později začali franšíza.[6] V roce 1995 společnost koupili Don a Robin McCarty.[4] Do roku 2007 pár rozšířil podnikání na více než 60 míst.[4]

V listopadu 2020 je v 25 státech po celé zemi více než 140 obchodů vlastněných franšízantem.[1] Asi polovina z těchto míst se nachází v oblíbených turistických destinacích, například v blízkosti letovisek a na plážích.[7][8] Společnost vlastní vybrané franšízy rozmístěné po celé zemi, avšak drtivá většina poboček je provozována nezávisle a společnost je nevlastní.[9] Společnost je v současné době[když? ] v procesu prodeje více franšíz a rozšíření počtu poboček vlastněných společnostmi po celé zemi.[10][11]

Podnikatel časopis uvádí Kilwins v první stovce jeho 500 franšízových žebříčků.[12]

Výroba

Společnost je nejlépe známá pro čokolády, fudge a zmrzlinu, ale vyrábí také další sladkosti, včetně štěkání, křehkosti, cukrovinek, shluků, karamely, lanýžů a čokoládových praclíků, Oreos a Rice Krispies.[13][14] Obchody umožňují zákazníkům sledovat zaměstnance při výrobě cukrovinek.[15][16] Společnost používá mramorové stoly, které chladí fondán ze dna.[17] Zmrzlina se vyrábí v hlavním zařízení společnosti v Petoskey.[8][18] Kilwin's byl popsán některými jako „staromódní sladkosti“.[19] V roce 2018 byla společnost Kilwins jedním z prodejců potravin Lollapalooza.[20]

Filantropie

Majitelé společnosti Kilwins, Don a Robin McCartyovi, pomohli založit místní organizaci South Africa Medical Expedition (SAME), která pomáhá jihoafrickým sirotkům, ženám a rodinám v provincii Limpopo ve vesnici Keyalani. Důraz je kladen na zbídačené děti nebo děti infikované HIV / AIDS.[21]

Reference

  1. ^ A b C „Místa“. Kilwinova. Citováno 28. listopadu 2020.
  2. ^ „Kilwins 'Taylor Frye šťastný jako dítě v generálním řediteli cukrárny“. Komunitní zprávy. Komunitní zpravodajská služba. 29. listopadu 2019. Citováno 27. listopadu 2020.
  3. ^ „Kilwins Chocolates Franchise Inc“. Entrepreneur.com. Podnikatel. Citováno 27. listopadu 2020.
  4. ^ A b C „Zákaz výroby cukrovinek může být zrušen“. baltimoresun.com. 2007-09-09. Citováno 2018-07-18.
  5. ^ „Novináři“. Traverse City Record-Eagle. 17. února 1977. str. 23.
  6. ^ „Naše historie a časová osa“. Citováno 7. července 2017.
  7. ^ Porta, Sharon (25. listopadu 2005). „Kilwin umožňuje Maydenovi cestu do Indiany“. The Times of Northwest Indiana. Citováno 12. července 2018 - přes Newspapers.com.
  8. ^ A b Walters, Kevin (17. dubna 2014). „Čokoládová kuchyně Kilwins přichází do centra Franklina“. Tennessean. Citováno 23. července 2018.
  9. ^ Martinez, Shandra. „Obchod s čokoládou Kilwins v centru Grand Rapids se může znovu otevřít“. MLive. Citováno 6. srpna 2018.
  10. ^ „Kilwins Chocolates Franchise Inc“. Podnikatel. Citováno 6. srpna 2018.
  11. ^ „Franšízové ​​příležitosti“. Série Kilwins. Citováno 6. srpna 2018.
  12. ^ „Náš seznam franšízy 500: definitivní hodnocení nejsilnějších franšíz v roce 2018“. Podnikatel. 11. ledna 2018. Citováno 17. července 2018.
  13. ^ „Kilwin's Comes To South Beach (and Today is 2-for-1 Waffle Cone Wednesday!)“. miaminewtimes.com. 2010-11-10. Citováno 2018-07-18.
  14. ^ Silverman, Alexa (28. června 2018). „Kilwins je to, z čeho jsou vyrobeny zmrzlinové sny“. Palm Beach Post. Citováno 24. července 2018.
  15. ^ Harris, Patricia; Lyon, David. Průvodce milovníky jídla na Rhode Island (1. vyd.). Morris Book Publishing. p. 225.
  16. ^ McMillan, Susan (6. srpna 2008). „Majitel obchodu nabízí v centru sladké místo“. The Palm Beach Post. Citováno 12. července 2018 - přes Newspapers.com.
  17. ^ „Dnes se otevírá cukrárna Kilwin's of Gettysburg. The Gettysburg Times. 16. dubna 1993. Citováno 12. července 2018 - přes Newspapers.com.
  18. ^ Hinke, Veronica (7. července 2016). „Inside Scoop: 5 Flavorful Reasons to Scream for Ice Cream“. Chicago Tribune.
  19. ^ „Tango je zpět, Halsted Street je zavřená, Le Chocolat otevírá druhý obchod“. Chicago Tribune. Chicago Tribune. Citováno 14. srpna 2018.
  20. ^ „Lollapalooza oznamuje více než 35 prodejců potravin“. NBC Chicago. NBC Chicago. Citováno 14. srpna 2018.
  21. ^ „Robin a Don McCarty: Požehnání, že můžeme vrátit. petoskeynews.com. 2009-12-28. Citováno 2018-07-18.

externí odkazy