Dezert Kemal Pasha - Kemal Pasha dessert - Wikipedia
 | |
| Chod | Dezert |
|---|---|
| Region nebo stát | krocan |
| Teplota podávání | Teplá, studená nebo pokojová teplota |
| Hlavní přísady | Těsto z mouky, nesoleného sýra, krupice, vejce, vody a prášku do pečiva |
| Variace | Kala jamun, Gulab jamun |
Dezert Kemal Pasha (Turecky: Kemalpaşa tatlısı)[1] je Turek dezert jídlo. Pochází z okresu Mustafa Kemalpaşa, Bursa, v krocan. Tradičně se vyrábí ze sýrové odrůdy, která je specifická pro daný region.
Dezert je připraven z těsta z mouky, nesoleného sýra, krupice, vejce, vody a prášku do pečiva. Těsto je tvarováno do malých kuliček, které jsou smažené a poté vařené v sirupu. Může se jíst čerstvé nebo sušené. V sušené formě je často balen v krabicích po 24-50 porcích. V zimě se podává se smetanou a v létě se zmrzlinou.