Kappōgi - Kappōgi
Obchodník nosí a kappōgi chránit jejich oblečení.
A kappōgi (割 烹 着„oblečení na vaření“) je typ halena, pocházející z Japonsko. Nejprve navrženo k ochraně kimono od skvrn, když vaření, má pytlovité rukávy s nahromaděnými manžety končí hned za loktem a trup padá na kolena nositele.[1] Zavírá se pomocí proužků látky, které jsou zavázány na zadní straně krku a pasu. Používá se zejména při vaření a čištění.
Kappōgi byl představen na první japonské kulinářské akademii, Akahori Kappō School, v roce 1902, kdy většina lidí nosila kimono denně.[2][1]
Reference
- ^ A b Klippensteen, Kate (2006). COOL TOOLS: Kuchyňské náčiní z japonské kuchyně. Kodansha International. p.27. ISBN 4770030169.
kappogi.
- ^ 赤 堀 料理 学園 の あ ゆ み [Historie školy vaření Akahori] (v japonštině). Škola vaření Akahori.
externí odkazy
- Obrázek Kappōgi nad kimonem (čelní pohled )
- Obrázek Kappōgi nad kimonem (zpětný pohled )
 | Tento článek týkající se japonské kultury je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento oblečení související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |