Jopen - Jopen

Pivovar Jopen sídlí v bývalém kostele v Haarlemu
Jopen Lentebier („Springtime beer“) je špičkové 7% pivo; v pivovaru Jopenkerk

Jopen (Holandská výslovnost: [ˈJoːpə (n)]) je pivo pivovar z Haarlem, Holandsko.

Pivo Jopen je výsledkem práce Stichting Haarlems Biergenootschap, která byla založena v roce 1992. Posláním Biergenootschap je znovu vytvořit tradiční Haarlem piva a přivést je na komerční trh. V archivech města Haarlem byly nalezeny dva recepty, které byly použity jako základ pro dvě počáteční piva. První byl recept z roku 1407; rekreace tohoto byla pojmenována Koyt, a ovoce pivo.

V prosinci 1996 získala pivo společnost Jopen BV. Název Jopen odkazuje na 112litrové sudy na pivo, které se v raných dobách používaly k přepravě piva Haarlem.

Do konce roku 1996 se pivo Jopen vařilo v pivovaru Halve Maan v Liberci Hulst, poté byl vyroben v La Trappe pivovar v Berkel-Enschot. Od roku 2001 se vařily značky piva Jopen Ertvelde, Belgie, v pivovaru Van Steenberge. Současným sládkem je Chris Wisse.

Na konci roku 2005 bylo oznámeno, že starý Jacobskerk v oblasti Raaks v centru města Haarlem bude přeměněn na pivovar. V listopadu 11, 2010, "Jopenkerk" (kostel Jopen) otevřel své brány veřejnosti. Kromě pivovaru je zde také kavárna a restaurace.

Jopen získal dvě stříbrné medaile v roce 2008 Mistrovství světa v pivu.[1]

Piva

  • Jopen Hoppen (Historické chmelené pivo (recept z roku 1501), 6,8% ABV )
  • Jopen Koyt (Historické pivo s Ovoce (recept od 1407), 8,5% ABV)
  • Adriaan (Pšeničné pivo, 5,0% ABV)
  • 4 Granen Bok (Podzimní bock vyrobený ze 4 druhů obilí, 6,5% ABV)
  • Lentebier (Jarní pivo, 7,0% ABV)
  • Extra Stout (Stout, 5,5% ABV)
  • Gerstebier (Blond pivo, 4,5% ABV)
  • Johannieter (Double bock, 9,0% ABV)
  • Trinitas Tripel (Tripel, 9,0% ABV)
  • Ongelovige Thomas (Imperial Quadrupel, 10,0% ABV)
  • Jacobus RPA (Žitné bledé pivo, 5,3% ABV)[2]

Reference

  1. ^ *„Jopen Hoppenbier“. Institut pro testování nápojů. Archivovány od originál dne 2011-05-27. Citováno 2008-10-05.
  2. ^ „Pivo Jopen Jacobus RPA - Jopenkerk, Haarlem“. Jopen. Archivovány od originál dne 2. června 2013. Citováno 8. května 2013.

externí odkazy