Jeffrey Steingarten - Jeffrey Steingarten
 | Tento životopis živé osoby potřebuje další citace pro ověření. (Květen 2020) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Jeffrey L. Steingarten | |
|---|---|
 Steingarten v roce 2011 | |
| narozený | 31. května 1942 |
| Národnost | americký |
| Alma mater | Harvardská Univerzita v roce 1965 a Harvardská právnická škola v roce 1968 |
| obsazení | Spisovatel jídla |
| Rodiče) | Henry Steingarten (otec) |
| Ocenění | Chevalier v Řád za zásluhy Francouzskou republikou Vítěz ceny Julia Child Cookbook. |
Jeffrey L. Steingarten (narozen 31. května 1942) je přední spisovatel jídla ve Spojených státech. Byl tím kritik jídla na Móda časopis od roku 1989.
Kariéra
Jeho kniha komiksových esejů z roku 1997 s názvem Muž, který snědl všechno, získala v roce 1998 cenu Borders Award za literární psaní jídla od Mezinárodní asociace kulinářských profesionálů.[1] Kniha byla přeložena do čínštiny, japonštiny, korejštiny, holandštiny, němčiny, portugalštiny a češtiny. Recenze knihy New York Times řekl o své knize: "Skvělá kniha ... skvělá ... triumf. Část kuchařky, část cestopisu, část lékařské a vědecké pojednání. Steingarten píše s úžasnou lehkostí, jasností a humorem." Hendrick Hertzberg z Newyorčan podotýká, že jeho psaní je „tak dobře připravené, tak odborně kořeněné a tak plné chutných překvapení ... že kdyby to bylo jídlo, i sám pan Steingarten by měl potíže najít v něm chybu“.
V roce 2002 Steingarten vydal druhou sbírku esejů, kterou nazval To muselo být něco, co jsem jedl: Návrat muže, který snědl všechno. Obě knihy vydávají nakladatelství Knopf a Vintage. Steingartenovy kousky se také objevily v The New York Times, Pánské Vogue, a Břidlicový časopis. Ve spolupráci s Edem Levinem byl hostitelem show New York Eats, který vysílal v letech 1998–2000 na místním kanálu metra. Steingarten často slouží jako soudce Potravinová síť program Iron Chef America, a byl také soudcem druhé sezóny "The Next Iron Chef." Na Železný kuchař ukazuje, Steingarten má tendenci být nejkritičtější a technicky nejkonkrétnější ze tří soudců.
Jeho otcem byl právník Henry Steingarten, který mezi svými mnoha klienty představoval průkopníka rock and rollu Jimi hendrix. Jeffrey Steingarten vystudoval Harvardská Univerzita v roce 1965, kdy byl důstojníkem Harvard Hanopis Časopis a Harvardská právnická škola, kde byl členem Harvardská kancelář právní pomoci, v roce 1968. Pracoval jako asistent bostonského starosty Kevin White s budoucím zástupcem Kongresu Barney Frank. Steingarten odešel ze své právní kariéry v roce 1989 a připojil se Móda časopis jako kritik jídla.[2]
Na den dobytí Bastilly, 1994, jako uznání jeho spisů o francouzské gastronomii, byl Steingarten vyroben Chevalier v Řád za zásluhy Francouzskou republikou. Jeho měsíční sloupce Móda vysloužili si cenu National Magazine Award a téměř tucet Ceny Jamese Bearda a nominace. William Rice z Chicago Tribune s názvem Steingarten „naším nejoriginálnějším a nejinvazivnějším spisovatelem v oblasti potravin“, a byl oceněn The Wall Street Journal jako „jeden z gastronomie první občané. "
Bibliografie
- Shromážděno v: American Food Writing: Antology with Classic Recipes, vyd. Molly O'Neill (Library of America, 2007) ISBN 1-59853-005-4
- Shromážděno v: Kniha jídla a pití tučňáků, vyd. Paul Levy (Viking, 1996) ISBN 0-670-85266-X
- Muž, který snědl všechno(Vintage, 1996) ISBN 0-375-70202-4
- Muselo to být něco, co jsem jedl(Knopf, 2002) ISBN 0-375-41280-8
