Jeffrey Alford - Jeffrey Alford

Jeffrey Alford je Američan-narozený kanadský spisovatel jídla, nejlépe známý pro kuchařské knihy napsané spolu se svou bývalou manželkou Naomi Duguid.[1]

Alford byl z Laramie, Wyoming a tam v roce 1972 absolvoval střední školu.[2] Získal magisterský titul v tvůrčím psaní na University of Wyoming.[3] Poté, co opustil Wyoming, žil v Irsko a cestoval po světě.

Potkal Duguida na výletě na kole dovnitř Tibet v roce 1985 a vzali se počátkem roku 1986. Měli dva syny a žili v něm Toronto, Ontario, Kanada. Pár se rozvedl v roce 2009 a Alford nyní žije v malé vesnici v severním Thajsku.[4]

Knihy

  • Chlebové placky a příchutě: Kulinářský atlas (ISBN  0-688-11411-3, 1995)
  • Svádění rýže (ISBN  1-57965-234-4, 1998)
  • Horká kyselá slaná sladká (ISBN  1-57965-114-3, 2000)
  • Domácí pečení: sladké a slané tradice z celého světa (ISBN  1-57965-174-7, 2003)
  • Manga a kari listy: Kulinářské cesty po Velkém subkontinentu (ISBN  1-57965-252-2, 2005)
  • Beyond the Great Wall: Recipes and Travels in the Other China (ISBN  1-57965-301-4, 2008)

Poznámky

  1. ^ Smith, Andrew F. (2007). Oxfordský společník americkému jídlu a pití. Oxford, Anglie: Oxford University Press. p.154–155. ISBN  978-0-19-530796-2.
  2. ^ Meitus, Marty (14. prosince 2005). „Jeffrey Alford, outsider vařící v“. Rocky Mountain News. Archivováno z původního dne 17. května 2014.
  3. ^ Chapman, Sasha (2005). „Svět koření: nejuznávanější kanadští autoři kuchařských knih o jejich téměř náhodném úspěchu“. Toronto Life (Listopad). Archivovány od originál dne 17. června 2007.
  4. ^ Alford, Jeffrey (12. srpna 2009). "Období dešťů". Jeffrey Alford.

Další čtení

  • Kramer, Jane (24. listopadu 2008). "Profily: Hladoví cestovatelé". Newyorčan. 84 (38): 100–106.

externí odkazy