Jamie Drummond - Jamie Drummond

Jamie Drummond (narozen 7. listopadu 1971) je Kanaďan sommelier, konzultant vína a spisovatel, který působí jako hlavní redaktor a ředitel programů pro torontskou neziskovou Good Food Revolution.[1] Drummond se narodil v Edinburgh, Skotsko, a je bývalým žákem Vysoká škola George Watsona.[2] Poté Drummond pokračoval ve čtení Kulturní studie na University of East London, SPOJENÉ KRÁLOVSTVÍ.[Citace je zapotřebí ]

Drummond začal pracovat jako someliér u britského šéfkuchaře Andrewa Radforda Průvodce Michelin uznávaná restaurace Atrium v Edinburgh, Skotsko.[3][4] Během této doby studoval u Spojeného království Víno a duchovní výchova (WSET).[5][6] V roce 1997 Drummond emigroval do Kanady a začal pracovat jako someliér v Torontu Žulový klub.[7] V roce 2004 ho najal Jamie Kennedy a měl kontrolu nad výběrem a nákupem vín pro restaurace Kennedyho[8][9] do konce roku 2009.[1] Nějakou dobu se říkalo, že je kuchařem v pozadí Charlie's Burgers v Torontu,[10][11] což nebyl tento případ.[12] Drummond působil jako soudce pro víno na Intervin, BioVino, Ontario Wine Awards, Royal Agricultural Winter Fair.[6][13][14] Příležitostně také DJs v Torontu jako DJ Non Doctor.[4][15]

Reference

  1. ^ A b Aronovitch, Davida (21. září 2009). „Uzavření prodeje vinárny Jamie Kennedy | Pověsti a hřmění“. torontolife.com. Archivovány od originál 27. února 2012. Citováno 18. října 2011.
  2. ^ [1][mrtvý odkaz ]
  3. ^ Foto Chloé Dulude (1. března 2009). "enRoute | Roztočit láhev". Enroute.aircanada.com. Citováno 18. října 2011.
  4. ^ A b [2] Archivováno 29. Září 2007, na Wayback Machine
  5. ^ „Sommelier Service“. Somelierská služba. Citováno 18. října 2011.
  6. ^ A b „Archivovaná kopie“ (PDF). Archivovány od originál (PDF) 29. listopadu 2010. Citováno 30. listopadu 2009.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
  7. ^ „Nose Job“. torontolife.com. 30. března 2011. Archivovány od originál 27. září 2011. Citováno 18. října 2011.
  8. ^ [3][mrtvý odkaz ]
  9. ^ „TEMP CityBItes (stránka 1)“ (PDF). Archivovány od originál (PDF) 8. října 2011. Citováno 18. října 2011.
  10. ^ Susan Sampson Food Writer (27. března 2009). „Lahodná, tajemná, skrytá kuchyně“. Toronto Star. Citováno 18. října 2011.
  11. ^ „Charlie's Burgers - Témata“. Macleans.ca. 30. března 2009. Citováno 18. října 2011.
  12. ^ James Chatto. „Odhalení: Pravá identita Charlieho Burgera“. Zeměkoule a pošta. Kanada. Citováno 18. října 2011.
  13. ^ "Intervin". Intervin.ca. Citováno 18. října 2011.
  14. ^ „Ochutnejte! Oslava regionální kuchyně - okres Prince Edward, Ontario“. Tastecelebration.ca. 28. června 2008. Archivováno od originál 28. srpna 2011. Citováno 18. října 2011.
  15. ^ Signe Langford Special to the Star (20. července 2010). „Víno, ženy a skleněný strop“. Toronto Star. Citováno 18. října 2011.

externí odkazy