Jamie Kennedy (kuchař) - Jamie Kennedy (chef)

Jamie Kennedy
narozený
Henry James Kennedy
Kulinářská kariéra

Jamie Kennedy (narozený Henry James Kennedy[1]) je kanadský šéfkuchař.

Kennedy je majitelem a provozovatelem kavárny Gilead od roku 2008. Kavárna byla zavřena v březnu 2015.[2] Je také majitelem Jamie Kennedy Kitchens se sídlem v Toronto, Ontario.

Kennedyho kavárna byla pozoruhodná Víno Bar, nabídka malých tapasových jídel a dezert předměty vhodné ke sdílení a odběru vzorků a posezení, kde by hosté mohli pozorovat a mluvit s kuchařem a sous kuchaři připravujícími talíře pro hosty.

V roce 2005 otevřel Kennedy restauraci sousedící s vinárnou, kde se podávalo ucelenější sezónní menu různých kanadských a mezinárodních cen. Restaurace je od té doby uzavřena a v říjnu 2008 byla nahrazena kavárnou.

V roce 2006 otevřela Kennedy v restauraci další restauraci Jamie Kennedy Gardiner Muzeum keramického umění Gardiner který prošel kompletní rekonstrukcí.

Spolu s jeho restaurací je a stravování prostory pro služby a akce, které si lze pronajmout.

Kennedy byl zvyklý operovat u Královské muzeum v Ontariu, Jamie Kennedy v ROM, která fungovala ve třetím patře muzea a jeho členské hale, ale od té doby byla uzavřena kvůli vlastní rozsáhlé rekonstrukci a restaurování muzea.

Kennedy byl inauguračním příjemcem Cena generálního guvernéra na oslavu národního stolu, v roce 2010. V prosinci 2010 byl oceněn Řád Kanady za propagaci kanadské kuchyně a používání organických, udržitelných a místních potravin.[3]

V roce 2015 Kennedy vytvořil kuchařku, J.K. Kuchařská kniha Jamieho Kennedyho.[3]

Viz také

Reference

  1. ^ Corey Mintz (4. dubna 2009). „Hankův další úspěšný příběh J.K.“. Toronto Star.
  2. ^ Jennifer Bain. „Jamie Kennedy: v Torontu končí éra restaurace“. Toronto Star, 6. dubna 2015.
  3. ^ A b „Shelagh Rogers rozhovory s Davidem Saxem, Jamie Kennedym“. Další kapitola, CBC Radio One, 13. dubna 2015.

externí odkazy