Jérôme Bocuse - Jérôme Bocuse - Wikipedia
Jérôme Bocuse je francouzština šéfkuchař. Je synem Nouvelle Cuisine průkopník Paul Bocuse (1926 - 2018).[1]
Vzdělání
Bocuse je absolventem roku 1992 Culinary Institute of America.[2][3]
Bocuse d'Or
Od roku 1993 podílející se na organizaci International Bocuse d'Or je Jérôme Bocuse ve správní radě Bocuse d'Or USA Nadace jako viceprezident. Spolu s kuchaři Thomas Keller a Daniel Boulud Jérôme Bocuse odpovídá za zvyšování podpory a povědomí o USA Bocuse d'Or úsilí a při výběru kandidátů, kteří se účastní Bocuse d'Or USA, kde vítěz dále bude reprezentovat USA na mezinárodním finále Bocuse d'Or v Lyon, Francie. Od roku 1996 vede „Les Chefs de France „(který spoluzaložil jeho otec Paul)[4] francouzská restaurace v Epcot.[5] V roce 2009 vystoupil jako hostující soudce Nejlepší kuchař.
Viz také
Reference
- ^ „Jerome Bocuse usiluje o mezinárodní uznání mladých amerických kuchařů“. Francouzský generální konzulát, Miami. 2011-10-13. Citováno 2015-11-25.
- ^ Greene, Gael, New York Magazine (19. dubna 1993). Večeře století
- ^ Culinary Institute of America, tisková zprávaAmerický kulinářský institut bude hostit finále Bocuse d'Or USA
- ^ https://www.nytimes.com/2018/01/20/obituaries/paul-bocuse-dead.html
- ^ bocusedorusa.org O společnosti Bocuse d'Or USA Archivováno 06.02.2010 na Wayback Machine
externí odkazy
- Dobrou chuť, fanoušci Disney: Šéfkuchař Jerome Bocuse vezme Epcot na francouzské jídlo Článek o Jérôme Bocuse v The Palm Beach Post
 | Tento životopisný článek o kuchaři je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |