Hmyzí čaj - Insect tea
Hmyzí čaj odkazuje na čaje (v široký smysl, ne vždy čaj správný) vyrobený z listů pokousaných a trus hmyzu krmeného konkrétními rostlinami. Většina čajů z hmyzu pochází z oblasti jihovýchodní Asie. Často se používají v místních tradiční medicína, ale nebyly ve vědecké literatuře dobře studovány.
Hmyz a jeho hostitelé
Různé tradiční hmyzí čaje se vyrábějí v malých tradičních komunitách, zejména v kopcovitých oblastech jihovýchodní Asie, včetně jižní Číny a Thajska. Ne všechny zdroje hmyzu a hostitelské rostliny byly studovány nebo dokumentovány.
Některé příklady zahrnují:
- Dongfang meiren, produkovaný Jacobiasca formosana listnatci se živili Camellia sinensis (pravý čaj)
- Sanye, produkovaný Aglossa dimidiatus larvy můry se živily Malus sieboldii, jabloň
- Huaxiang, z Hydrillodes repugnalis, další můra, krmil se Platycarya strobilacea, strom související s ořechem[1]
- Další, podle Pyralis farinalis, také můra, od Litsea coreana, vavřínový strom[2][3]
- Trus hmyzu Eurycnema versirubra (Serville, 1838) [=Eurycnema versifasciata] jsou vyrobeny z léčivého čaje malajskými Číňany k léčbě onemocnění.[4][5]
- Trus z Andraca theae živil se Camellia sinensis.[6]
Údajné léčivé vlastnosti
Mnoho chemikálií v rostlinách se vyvinulo, aby je chránilo před hmyzem. Hmyz zase vyvinul biochemické mechanismy nebo symbiotické vztahy s mikroby, které jim umožňují konzumovat tyto rostliny. Fekální látky často koncentrují určité chemikálie, které vytvářejí charakteristické příchutě a chutě - a uváděné účinky na lidské zdraví. Hmyzí čaje jsou široce používány v tradiční asijská medicína, zejména v Číně.
Trochu akademické časopisy publikovali práce uvádějící farmakologické účinky některých z těchto čajů nebo chemických látek v nich nalezených, ačkoli od roku 2019 byl proveden malý následný výzkum.[Aktualizace] Ukázala to například čínská studie z roku 2015 polyfenoly extrahováno z huaxiang čaj snížil počet rakovinných buněk jater in vitro, zvýšením jejich apoptóza rychlost (tj. zkrácení životnosti buněk).[7] Stejný dokument také obecně tvrdí, že „tradiční čínská medicína může předcházet a léčit rakovinu“, což věda příliš nepřijímá {{cross-ref | (viz Tradiční čínská medicína ).
Od 2000s, nápoje údajně být sanye čaj (se značně odlišnými dalšími přísadami) byl prodáván zejména na západě jako doplněk stravy s nepodloženými ztráta váhy, projímadlo, a detoxikace tvrdí.
Viz také
Reference
- ^ Jsou pojmenována nejméně tři místa Huaxiang v Číně; není jasné, po kterém (pokud vůbec) z nich byl čaj pojmenován.
- ^ Xiao-Li, Shang; Mao-Fa, Yang; Chang-Rong, Zhang; Lan, Cai; Ting, Qiu (2013). "Vliv teploty na růst a vývoj Pyralis farinalis (Lepidoptera: Pyralidae), jeden hmyz používaný k výrobě hmyzího čaje v Číně “. Acta Entomologica Sinica. 56 (6): 671–679.
- ^ Xu, Lijia; Pan, Huimin; Lei, Qifang; Xiao, Wei; Peng, Yong; Xiao, Peigen (2013). „Hmyzí čaj, skvělé dílo v čínské čajové kultuře“. Mezinárodní výzkum potravin. 53 (2): 629–635. doi:10.1016 / j.foodres.2013.01.005.
- ^ Nadchatram, M. (1963). "Okřídlený hůlkový hmyz, Eurycnema versifasciata Serville (Phasmida, Phasmatidae), se zvláštním zřetelem na jeho životní historii". Malayan Nature Journal. 17: 33–40.
- ^ McClure, H. Elliott (1995). Příběhy, které rád vyprávím. Self publikoval. str. 174.
- ^ Chou, Tzu-Yun; Yang, Meei-Ju; Tseng, Shih-Kung; Lee, Shoei-Sheng; Chang, Chia-Chuan (2018). „Trus bource morušového jako obohacený zdroj čajových flavonoidů“. Journal of Food and Drug Analysis. 26 (1): 41–46. doi:10.1016 / j.jfda.2016.11.011. PMID 29389582.
- ^ Suo, Huayi; Sun, Peng; Wang, Cun; Peng, Deguang; Zhao, Xin (2016). "Apoptotické účinky hmyzího čaje na buňky lidského hepatomu HepG2". CyTA: Journal of Food. 14 (2): 169–175. doi:10.1080/19476337.2015.1076521.