Inovativní věda o potravinách a vznikající technologie - Innovative Food Science and Emerging Technologies
 | |
| Disciplína | Studie potravin |
|---|---|
| Jazyk | Angličtina |
| Upraveno podle | M. Hendrickx, D. Knorr |
| Podrobnosti o publikaci | |
| Dějiny | 2000-dosud |
| Vydavatel | |
| Frekvence | Čtvrtletní |
| 3.030 (2011) | |
| Standardní zkratky | |
| ISO 4 | Innov. Food Sci. Emerg. Technol. |
| Indexování | |
| KÓD | IFSEBO |
| ISSN | 1466-8564 (tisk) 1878-5522 (web) |
| LCCN | 2001200273 |
| OCLC Ne. | 610588124 |
| Odkazy | |
)Inovativní věda o potravinách a vznikající technologie je čtvrtletní recenzováno vědecký časopis pokrývající základní a aplikovaný výzkum v věda o jídle a technologie. Je to oficiální deník Evropská federace potravinářské vědy a technologie. Od roku 2007[Aktualizace], své šéfredaktori jsou Dietrich Knorr (Berlínská technická univerzita ) a Marc C. Hendrickx (Katholieke Universiteit Lovaň ). Podle Zprávy o citaci deníku, časopis má rok 2011 nárazový faktor 3,030.[1]
Reference
- ^ „Inovativní věda o potravinách a vznikající technologie“. Zprávy o citaci deníku z roku 2011. Web vědy (Science ed.). Thomson Reuters. 2012.