Hypholoma lateritium - Hypholoma lateritium
| Hypholoma lateritium | |
|---|---|
 | |
Vědecká klasifikace  | |
| Království: | Houby |
| Divize: | Basidiomycota |
| Třída: | Agaricomycetes |
| Objednat: | Agaricales |
| Rodina: | Strophariaceae |
| Rod: | Hypholoma |
| Druh: | H. lateritium |
| Binomické jméno | |
| Hypholoma lateritium (Schaeff.) P. Kumm. | |
| Synonyma | |
Agaricus carneolus Batsch (1783) | |
| Hypholoma lateritium | |
|---|---|
 | |
 | žábry na hymenium |
 | víčko je konvexní |
 | hymenium je ozdobit |
 | stipe je holý |
 | sporový tisk je fialově hnědá |
 | ekologie je saprotrofický |
  | poživatelnost: jedlý ale nedoporučeno |
Hypholoma lateritium, někdy nazývané cihlová čepice, kaštanová houba,[1] skořicová čepice, cihlová střecha, červený milovník dřevanebo kuritake[2] je vzácnější a méně známý než jeho příbuzní[Citace je zapotřebí ], nepoživatelný a jedovatý chomáč síry (Hypholoma fasciculare ) a jedlé Hypholoma capnoides. Jeho plodnice jsou obecně větší než kterákoli z nich. Hypholoma sublateritium je synonymum.
V Evropě je tato houba často považována za nepoživatelnou nebo dokonce jedovatou, ale v USA a Japonsku je to zjevně populární jedlá houba. Jedním z důvodů, proč se tomu ve volné přírodě vyhnout, je možnost záměny s Galerina marginata nebo H. fasciculare.
V Pensylvánii, New Jersey a Západní Virginii se od října do dlouho po mrazech vyskytují v hustých shlucích na pařezech a kořenech.[3]
Popis
The víčko je průměr 3,5–10 cm, obvykle s cihlově červeným zbarvením uprostřed a bledším okrajem. Je hladký, někdy s červenohnědými skvrnami uprostřed a někdy s vločkovitými závoj zvenčí zbytky, které lze snadno smýt v dešti.
The žábry jsou přeplněné, začínají nažloutlé a stárnoucí šedou Nemají zelenou barvu Hypholoma fasciculare.
The stipe je světle žlutá a dole tmavší.
Výtrusy mít zárodky pórů a jsou 6,0-7,5 × 3,5-4,0 μm. The cheilocystidie jsou variabilní; tisk spor je fialově hnědý.
Tento druh je jedlý, ale je třeba dbát opatrnosti, aby nedošlo k jeho záměně s podobně vypadajícími smrtelnými druhy.[4] Chuť Hypholoma lateritium je mírný až poněkud hořký. Avšak při vaření mají cihlové čepice ořechovou chuť. Jsou zvláště chutné, když jsou restovány na olivovém oleji.[5]
Jsou nejlepší, když jsou sbíráni mladí; starší vzorky mají tendenci být hořké před znečištěním hmyzem.[6]
Zdroj
- Většinou převzato z německá stránka.
Reference
- ^ Facciola, Stephen (1998). Cornucopia II: Zdrojová kniha jedlých rostlin. Vista, CA: Publikace Kampong. p. 254. ISBN 0962808725.
- ^ Stamets, Paul (2005). Běží mycelium: Jak mohou houby pomoci zachránit svět. Berkeley: Ten Speed Press. p. 301. ISBN 1580085792.
- ^ McIlvaine, Charles; Macadam, Robert K. (1973). Tisíc amerických hub. New York: Dover. ISBN 0-486-22782-0.
- ^ Phillips, Roger (2010). Houby a jiné houby Severní Ameriky. Buffalo, NY: Firefly Books. p. 216. ISBN 978-1-55407-651-2.
- ^ Cornell Mushroom Blog. http://blog.mycology.cornell.edu/?p=27
- ^ Palmer, E. Laurence; Fowler, H. Seymour (1975). Fieldbook of Natural History: Second Edition. New York: McGraw Hill. xviii + 779 stran ISBN 0-07-048425-2 (Hypholoma sublateritium, str. 86.)
externí odkazy
Galerie
 | Tento Agaricales související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |