Hydroxypropylový škrob - Hydroxypropyl starch
| Jména | |
|---|---|
| Ostatní jména Hydroxypropylový škrob; 2-hydroxypropylový škrob; Hydroxylpropylový škrob | |
| Identifikátory | |
| Informační karta ECHA | 100.118.745  |
| Číslo E. | E1440 (další chemikálie) |
| UNII | |
Řídicí panel CompTox (EPA) | |
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
| Reference Infoboxu | |
Hydroxypropylový škrob je typ modifikovaný škrob používá se jako přísada do potravin. Mám Číslo E. E1440. Hydroxylpropylový škrob není vstřebáván intaktní střevem, ale je významně hydrolyzovaný podle střevní enzymy a pak fermentovaný podle střevní mikrobiota.[1]
Reference
- ^ Mortensen, Alicja; Aguilar, Fernando; Crebelli, Riccardo; Di Domenico, Alessandro; Dusemund, Birgit; Frutos, Maria Jose; Galtier, Pierre; Gott, David; Gundert ‐ Remy, Ursula; Lambré, Claude; Leblanc, Jean-Charles; Lindtner, Oliver; Moldeus, Peter; Mosesso, Pasquale; Parent-Massin, Dominique; Oskarsson, Agneta; Stankovič, Ivan; Waalkens-Berendsen, Ine; Wright, Matthew; Younes, Maged; Tobback, Paul; Horvath, Zsuzsanna; Tasiopoulou, Stavroula; Woutersen, Rudolf Antonius; Woutersen, R. A. (2017). „Přehodnocení oxidovaného škrobu (E 1404), fosforečnanu monostarchového (E 1410), fosforečnanu distarchového (E 1412), fosfátovaného fosforečnanu distarchového (E 1413), acetylovaného fosfátu distarchu (E 1414), acetylovaného škrobu (E 1420), acetylovaného distarch adipát (E 1422), hydroxypropylškrob (E 1440), hydroxypropyl distarch fosfát (E 1442), škrob sodný oktenyl sukcinát (E 1450), acetylovaný oxidovaný škrob (E 1451) a škrob hlinitý oktenyl sukcinát (E 1452) jako potravinářské přídatné látky ". Deník EFSA. 15 (10): 4911. doi:10.2903 / j.efsa.2017.4911. PMC 7009865. PMID 32625282.