Hospodyně (pracovník v domácnosti) - Housekeeper (domestic worker)

Pravidla, která musí dodržovat hospodyně venkovského domu v viktoriánský Británie
Bridget Holmes byla nezbytnou ženou pro řadu panovníků, od Karel I. na Marie II a tak byl jedním z nejdéle sloužících královských služebníků.

A hospodyně (také zvaný potřebná žena), je osoba odpovědná za dohled nad úklidovým personálem domu. Úklidová služba může také sama vykonávat úklid.

Dějiny

V skvělé domy z osmnáctého, devatenáctého a počátku dvacátého století mohla být hospodyně v domácí aréně ženou se značnou mocí. Hospodyně minulých dob nechala svůj pokoj (nebo pokoje) vyčistit mladším personálem, připravila jídlo a postarala se o prádlo a komorník předsedal večeři v Sál zaměstnanců. Na rozdíl od většiny ostatních zaměstnanců byla bez ohledu na její rodinný stav oslovována jako paní.

Dnešní vedoucí personálu domácnosti ve velkém domě žije téměř stejným způsobem, i když méně domácností si může dovolit velké družiny zaměstnanců s propracovanou hierarchií. V některých zemích je to kvůli minimální mzdě.

Hospodyně je obvykle najímána a hlásí se paní domu. Rozsah, v jakém hospodyně dohlíží na ostatní zaměstnance, se u jednotlivých domácností liší. Obecně jsou zaměstnanci velkého obydlí rozděleni na oddělení, přičemž hospodyně má na starosti veškerý ženský personál s možnou výjimkou kuchyně zaměstnanci, kteří se hlásí k kuchař a mezi zaměstnanci, kteří se mohou hlásit u komorník; v těchto případech se kuchař a komorník hlásili přímo paní domu.

V jiných domácnostech, zejména v těch velmi bohatých, kteří mají několik rezidencí, je hospodyně konečným vedoucím personálu domácnosti a může najmout a / nebo propustit mladší zaměstnance se souhlasem paní domu a vydávat doporučení pro seniory personál. V takovém případě se kuchař a komorník hlásí paní domu prostřednictvím hospodyně.

Hospodyně, nazývaná také a potřebná žena, byla pozice ve Velké Británii státní služba a královská domácnost.[1][2] Povinnosti byly podřadné, úklidové práce, jako je vyprazdňování komorové hrnce.[3]

Dnešní kuchařka

V rozvinutých zemích si méně rodin může dovolit živou pomoc, jak tomu bylo dříve. V důsledku světových válek existuje méně dědičných velkolepých domácností, i když značný počet jich existuje na místech, jako je Spojené království. Méně rodin zaměstnává zaměstnance kvůli technologickému pokroku a nedostatku potřeb v důsledku sociálního postavení.

V zemích, kde je stále pohotová nabídka levné práce,[potřebný příklad ] the střední třídy si stále může dovolit sluhy. U těchto domácností je pozůstatkem kdysi velkolepé pozice vedoucí hospodyně často kuchařka. Moderní kuchařka obsluhuje kuchařské a úklidové povinnosti.

V zemích, jako je NÁS., Spojené království., Francie a evropských zemí došlo k nárůstu[když? ] u lidí zaměstnávajících domácí zaměstnance.

Fiktivní hospodyně

Následuje seznam fiktivních postav, které plní roli tradiční hospodyně, která dohlíží na ostatní zaměstnance.

Viz také

Reference

  1. ^ "Nezbytná žena (hospodyně) c. 1694-1865 | British History Online". www.british-history.ac.uk. Citováno 2020-07-17.
  2. ^ J. C. Sainty (1975), Úředníci ministerstva vnitra 1782–1870, Athlone Press, str. 36, ISBN  0 485 17145 7
  3. ^ „Tajemství královské ložnice“. BSECS. Citováno 2020-07-17.