Hee Sook Lee - Hee Sook Lee

Hee Sook Lee
Korejka s krátkými tmavými vlasy, bujnou a operenou; má na sobě tmavý oblek a bílou halenku nebo košili.
Hee Sook Lee, z nekrologu 2020.
narozený
Hee Sook Hong

24. června 1959
Soul
Zemřel18. července 2020
Los Angeles
Ostatní jménaHee-sook Lee
obsazeníPodnikatelka

Hee Sook Lee (24. června 1959 - 18. července 2020), narozen Hee Sook Hong, byla americká podnikatelka z Koreje a zakladatelka řetězce restaurací BCD Tofu House.

Časný život

Hee Sook Hong se narodil v roce Soul, dcera Young Pyo Hong a Chun Ja Park. Její otec byl učitel; poté, co se stal invalidem, Hee Sook a její matka pracovaly v restauracích na podporu domácnosti. Vystudovala grafický design a vystudovala Vysoká škola Santa Monica v roce 1994.[1]

Kariéra

Venkovní nákupní centrum s názvem „BCD Tofu House“ nad vchodem a černými markýzami.
Poloha BCD Tofu House v Irvine v Kalifornii.

Lee se přestěhovala do Spojených států v roce 1989 se svým manželem a dětmi. Byla zakladatelkou populárního řetězce korejských restaurací BCD Tofu House,[2] pojmenovaný pro Buk Chang Dong sousedství Soulu, kde měla matka jejího manžela restauraci. Její první restaurace se otevřela v Koreatown sousedství Los Angeles v dubnu 1996.[3][4] Specialita domu, soondubu-jjigae, byla vyrobena z jejího vlastního tajného receptu.[1] Její řetězec se rozšířil o více než tucet míst, včetně restaurací v Dallasu a New York's Koreatown.[5] Soupravy na výrobu její podpisové polévky se prodávaly v korejsko-amerických supermarketech.[6]

Na začátku roku 2020, kdy Parazit vyhrál Zlatý glóbus za nejlepší cizojazyčný film, ředitel Bong Joon-ho a další členové štábu filmu šli do BCD Tofu House dál Wilshire Boulevard po slavnostním předávání cen.[6] Restaurace zůstala otevřená 24 hodin kvůli objednávkám na vytažení a darovala polévku potřebným starším lidem a základním pracovníkům během Pandemie covid-19.[3]

Lee působil jako prezident Global Children Foundation, křesťanské charity založené korejsko-americkými ženami.[4][6]

Osobní život

Hee Sook Hong se oženil s právníkem a majitelem restaurace Tae Ro Lee v roce 1983. Pár měl tři syny. Lee zemřel v Los Angeles v červenci 2020 ve věku 61 let od rakovina vaječníků.[1][7] Její syn Eddie Lee se stal dočasným výkonným ředitelem rodinné restaurace.[6]

Reference

  1. ^ A b C Friedman, Gillian (2020-08-25). „Hee Sook Lee, zakladatel BCD Tofu House, umírá v 61 letech“. The New York Times. ISSN  0362-4331. Citováno 2020-10-07.
  2. ^ Hagerty, James R. (03.09.2020). „Měkká tofu polévka korejského přistěhovalce kreslila dlouhé čáry“. Wall Street Journal. ISSN  0099-9660. Citováno 2020-10-07.
  3. ^ A b Kang, Matthew (04.08.2020). „Zakladatel BCD Tofu House Hee Sook Lee, který pomohl umístit korejské jídlo na mapu, zemřel“. Eater LA. Citováno 2020-10-07.
  4. ^ A b Kwon, Lisa (03.08.2020). „Hee Sook Lee, zakladatel ikonického 24hodinového domu Soondubu Jjigae Spot BCD Tofu House v Koreatown, zemřel“. L.A. TACO. Citováno 2020-10-07.
  5. ^ „Dům BCD Tofu v Korea Town NYC, New York“. Chci jen jíst!. 1. srpna 2013. Citováno 2020-10-07.
  6. ^ A b C d Huang, Josie (14. srpna 2020). „S BCD Tofu House Hee Sook Lee postavil více než restaurační impérium - vytvořila kulturní fenomén“. Seznam. Citováno 2020-10-07.
  7. ^ Jo, Jong-Yeob (29. srpna 2020). „New York Times vrhá světlo na pozdního zakladatele BCD Tofu House“. Dong-A Ilbo. Citováno 7. října 2020.

externí odkazy