Zdravotní prohlídka - Health Check
![]() | tento článek příliš spoléhá na Reference na primární zdroje.Listopad 2016) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) ( |
Zdravotní prohlídka byl certifikační program provozovaný Heart and Stroke Foundation of Canada. Program, který byl poprvé zaveden v roce 1999, umožňoval uvádět na trh potravinářské výrobky, které splňovaly předem stanovené výživové pokyny, pomocí pečeti Health Check, která identifikovala produkt jako schválený nadací Heart and Stroke Foundation.[1] Distributoři a restaurace byli povinni zaplatit poplatek nadaci Heart and Stroke Foundation licence logo.[2]
Program kontroly stavu byl ukončen v roce 2014; program byl kritizován profesorem z University of Ottawa Yoni Freedhoff pro podporu produktů s vysokou cukr a sodík obsah jako údajně zdravé možnosti.
Kritéria
![]() | tento článek potřebuje další citace pro ověření.Listopad 2016) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) ( |
Produkty, které splňují podmínky pro kontrolu stavu, musí splňovat nutriční kritéria pro konkrétní kategorii:[3] Potřebné množství živin je stanoveno v Kanadském průvodci potravinami.
Kritéria jsou konkrétněji založena na živinách, které by Kanaďané měli do své stravy začlenit, například vlákninu a vitamíny, a také ty, které by měli jíst méně, jako je sodík, tuky a cukr.[4] Potraviny jsou rozděleny do kategorií souvisejících s potravinovými skupinami Canadian Food Guide, které zahrnují: Zeleninu a ovoce, Obilné výrobky, Mléko a Alternativy, Maso a Alternativy plus Olej a Tuk. K dispozici je také kategorie pro potraviny, které obsahují více než jednu z těchto kombinací, nazývané Kombinované potraviny.[5]
Web Health Check obsahuje seznam kritérií pro produkty, některé příklady zahrnují:[6]
Zelenina a ovoce
Ovocný džus musí být:
- vyrobený ze 100% ovocné šťávy bez č přidaný cukr
- vynikající zdroj vitamín C (50%) nebo vitamin A. (25%) nebo folát (25%) nebo zdroj vlákno (2 gramy)
Zmrazené a konzervované Zelenina, jak ochucené, tak omáčky, musí mít
Obilné výrobky
Snídaně obilovin musí mít:
- ne více než tři gramy Tlustý
- nejméně dva gramy vlákno
- ne více než 240 miligramů sodík
- ne více než šest gramů cukr (kromě cukrů z kousků ovoce), s výjimkou, pokud čtyři gramy nebo více vlákno
- ne více než pět procent z celkového počtu Tlustý z trans-tuky
Mléko a alternativy
Jogurt musí mít:
- ne více než dvě procenta mléko Tlustý
- nejméně patnáct procent doporučeného dne vápník
- ne více než 140 miligramů sodík
- nepřidáno cukr
Maso a alternativy
Prostý maso nebo drůbež musí mít:
- ne více než deset procent Tlustý
- bez přidané soli nebo sodík
- ne více než pět procent Tlustý z trans-tuky
Nezávislá společnost každý rok náhodně hodnotí položky, aby zajistila, že produkty skutečně splňují kritéria.[4]
Kritika
Program Health Check byl kritizován za to, že poskytoval zavádějící doporučení nezdravým produktům. Expert na obezitu a University of Ottawa odborný asistent Dr. Yoni Freedhoff byl významným kritikem programu, protože jej kritizoval za podporu produktů s vysokým obsahem cukru a sodíku. V roce 2012 kritizoval podporu programu produktů kanadského řetězce rychlého občerstvení s hamburgery Harveyho s pečetí. Zatímco byl schválen pro obsah bílkovin a zeleniny a pro použití vícezrnných housek, Freedhoff poukázal na to, že schválený grilovaný vegetarián a grilované kuřecí hamburgery obsahovaly 930 a 950 mg sodíku, „prakticky polovinu doporučeného denního příjmu“.[7][8] V následujícím roce kritizoval program za schválení Sun-Rype Produkt Fruitsource Fruit Bites navzdory vysokému obsahu cukru. Tvrdil, že „zneužívání důvěry veřejnosti k prodeji cukrovinek dětem pod rouškou ovoce není to, co by měla Nadace srdce a mrtvice dělat“.[1][2]
Tyto problémy byly faktorem přerušení programu v roce 2014. Ředitel programu Terry Dean měl pocit, že model kontroly stavu zastaral a „prostě nám nedovolil mít stopu, kterou jsme potřebovali“. Uvedl, že nadace Heart and Stroke Foundation přesune své zaměření směrem k „širší“ advokacii na podnikové a vládní úrovni.[1]
Reference
- ^ A b C „Nadace Heart and Stroke Foundation Health Health Program končí“. Zeměkoule a pošta. Citováno 18. listopadu 2016.
- ^ A b „Ottawský lékař tvrdí, že Nadace Srdce a mozková mrtvice zavádí rodiče kvůli produktu„ Kontrola zdraví ““. Zprávy CTV. Bell Media. Citováno 18. listopadu 2016.
- ^ A b Pomáháme vám dobře jíst Program kontroly zdraví srdce a mrtvice
- ^ A b FAQ | Program kontroly zdraví srdce a mrtvice
- ^ http://www.healthcheck.org/page/nutrient-criteria-grocery-0
- ^ „Archivovaná kopie“ (PDF). Archivovány od originál (PDF) dne 8. 6. 2012. Citováno 2011-11-11.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
- ^ „Schválení kontroly stavu zavádějící spotřebitele, tvrdí kanadský lékař“. Globální novinky. Corus Entertainment. Citováno 18. listopadu 2016.
- ^ „Nadace Heart and Stroke Foundation podporuje Harveyho hamburgery? Opravdu?“. Montrealský věstník. 3. prosince 2012. Citováno 22. listopadu 2014.