Hans Välimäki - Hans Välimäki - Wikipedia
 | Tento životopis živé osoby potřebuje další citace pro ověření. (Prosince 2017) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Hans Välimäki.
Hans Välimäki (narozen 23. dubna 1970) je a Finština kuchař a od roku 1998 byl majitelem nyní uzavřené restaurace[1] Chez Dominique.[2] Välimäki je hlavním soudcem Sub kulinářská show Nejlepší kuchař Suomi.[3]
Välimäki je vdaná a má čtyři děti.[2]
Bibliografie
- Kahden tähden keittokirja, Kaisaniemen Dynamo, 2003
- Koti keittiössä, Otava, 2004 - vuoden 2004 suomalainen keittokirja. (jídlo: Hans Välimäki, obrázky: Sami Repo, text: Mikko Takala) dotisk 2007
- Chez Dominique, Otava, 2004 (jídlo: Hans Välimäki, obrázky: Sami Repo, text: Mikko Takala)
- Grillistä, Otava, 2005 (jídlo: Hans Välimäki; obrázky: Sami Repo; text: Mikko Takala.)
- PS: parasta sokerista, Otava, 2007 (dezerty a pečivo: Hans Välimäki, Vesa Parviainen, obrázky: Sami Repo, text: Mikko Takala, Anu Hopia.)
- Välimäki, Otava, 2008 (jídlo: Hans Välimäki, obrázky: Sami Repo, text: Mikko Takala.
- Lusikka soppaan !, Otava, 2009 (jídlo: Hans Välimäki, obrázky: Sami Repo, text: Mikko Takala).
- Mummola, Otava, 2009 (jídlo: Hans Välimäki; obrázky: Sami Repo; text: Mikko Takala.)
- Ruokaa Ranskasta Hansin tapaan, WSOY, 2010 (jídlo: Hans Välimäki; obrázky: Sami Repo; text: Kenneth Nars.))
Ocenění
- za prvé Michelinská hvězda 2001, druhá hvězda 2003
- Helsinská medaile
- Restaurátor roku 2003, Mezinárodní fórum pro potraviny a nápoje
Reference
- ^ „2 michelinská restaurace Chez Dominique se zavírá“. Reijosfood.com. 26. srpna 2013. Citováno 28. prosince 2017.
- ^ A b Simola, Sami: Kahden tähden Välimäki. Helsingin Sanomat, 22. dubna 2010, strana D1.
- ^ "Sub". Mtv.fi. Citováno 28. prosince 2017.
externí odkazy
- Oficiální webové stránky
- „Chez Dominique“. Archivovány od originál dne 12. 05. 2013. Citováno 2019-12-18.