Hadji Bey - Hadji Bey
Hadji Bey je Turecký med cukrovinky, které byly původně vyrobeny v Korek a od té doby se přestěhovala do výrobního závodu v Hrabství Kildare, Irsko.[1][2]
Dějiny
Původní produkt vytvořili Harutun a Esther Batmazian, an Arménský obchodník a jeho manželka, kteří přijeli do Corku v roce 1902 poté, co uprchli před pogromy v Karibiku Osmanská říše. Vystavovali jeho cukrovinky na Velká mezinárodní výstava v Corku ten rok. Firma byla založena v roce Cork City kde se dařilo, i když poté WWI došlo k incidentu se spálením areálu, předpokládá se, že k němu došlo při návratu vojáků z Gallipoli urážející si spletl rodinu s Turky. Batmazian přesunul obchod z ulice Lower Glanmire do ulice McCurtain a začal vysvětlovat rodinné dědictví místním lidem. Sweet se stal regionálním favoritem. Firma exportovala své cukrovinky do Harrods v Londýně a Bloomingdale v New Yorku. Bylo dokonce dodáno do Buckinghamského paláce.[3][4][5]
Fasáda jeho obchodu na McCurtin Street zněla: Hadji Bey et Cie což dodávalo prostorům exotickou, mezinárodní, kvazi-francouzskou atmosféru.[6]
Dnes
Esther zemřela ve 40. letech 20. století a její manžel opustil Cork a přestěhoval se do Spojených států. Jejich syn Eddie Batmazian podnikal, dokud v roce 1970 odešel do důchodu, kdy začal podnik upadat. Do roku 2010 byl produkt zakoupen a vyroben společností UHC Confectionery v Newbridge, při zachování prostor v Anglický trh v Corku.[3][5]
Poznámky
- ^ „Webová zmínka zpřístupněna 2010“. Archivovány od originál dne 21. 7. 2011. Citováno 2010-07-05.
- ^ Web Hadji Bey 2010
- ^ A b Phelan, Kate. „Stručná historie Hadji Bey's, irského premiéra tureckého potěšení“. Kulturní výlet. Citováno 2018-01-15.
- ^ „Sladký příběh z Corku“. Irish Times. Citováno 2018-01-15.
- ^ A b „Dokument TG4 Hadji Bey je sladkou radostí - Independent.ie“. Independent.ie.
- ^ Zkratka „Cie“ compagnie, francouzské slovo pro a Omezená společnost.