Hablitzia - Hablitzia
| Hablitzia | |
|---|---|
 | |
Vědecká klasifikace  | |
| Království: | Plantae |
| Clade: | Tracheofyty |
| Clade: | Krytosemenné rostliny |
| Clade: | Eudicots |
| Objednat: | Caryophyllales |
| Rodina: | Amaranthaceae |
| Podčeleď: | Betoideae |
| Kmen: | Hablitzieae |
| Rod: | Hablitzia M.Bieb. |
| Druh: | H. tamnoides |
| Binomické jméno | |
| Hablitzia tamnoides M.Bieb. | |
Hablitzia tamnoidesnebo Kavkazský špenát, jediný druh rodu Hablitzia, je jedlý, bylinný vytrvalá rostlina, původem z Kavkaz kraj. Je to v rodině Amaranthaceae, podčeleď Betoideae, související s Beta, ale na rozdíl od tohoto rodu, je réva, lezení v létě na 3 m nebo více. Kavkazský špenát je dlouhověký bylinný vytrvalý horolezec. Ve skutečnosti je to jedna z mála vinic v její rodině (Kadereit et al. 2006) - jak uvedl jeden zdroj, Hablitzia „je pozoruhodná a zcela anomální v pořadí, ke kterému patří díky svému vysokému horolezeckému zvyku“. Je také pravděpodobné, že je to jedna z nejdelších rostlin ve své rodině - jedna rostlina rostoucí ve švédském Norrtälje má údajně více než 50 let. Je to diploid (2n = 2x = 18) se základním počtem chromozomů 9 (Darlington & Wylie, 1955, s. 76).
Popis
Listy a stonky
Kavkazský špenát má zelené, srdčité (srdčité) listy, často mírně zvlněné, ale bez zoubkování nebo laloku, které se zužují do úzkého bodu (kumulují se) a někdy mají na sobě velmi měkké, téměř hedvábné vlasy. Povrch listu Hablitzia je víceméně matný a žíly jsou uspořádány kolem jedné centrální osy. Stonky jsou obecně zelené, se znatelnými vyvýšeninami probíhajícími po celé délce a lze je červenat červeně. The listy jsou jedlé, podobné těm souvisejícím špenát.[2]
Květiny
Květy Hablitzia jsou jednotlivě poměrně malé, světle zelené než listy, možná zelenožluté a jako malé pěticípé hvězdy, což se odráží v norském názvu Stjernemelde, což znamená Star-chenopod (Barstow 2014). Nesou se hojně v racemózním, panikulárním a / nebo thyrsoidním uspořádání. Květy se objevují od konce května do července. Květy mají pozoruhodnou kvalitu, a to je jejich vůně. Jednotlivě to není nijak zvlášť výrazné. I když jsou květiny hojné, pravděpodobně byste si toho z velké vzdálenosti nevšimli. Ale pokud se přiblížíte k obzvláště květnaté Hablitzii, můžete si všimnout vzduchu naplněného vůní téměř přesně jako rozdrcený list koriandru (Cilantro) - docela nepříjemný. Zajímavé na tom je, že za příběhem některých lidí je silná averze ke koriandru - shluk genů čichových receptorů, jeden s názvem OR6A2, kóduje konkrétní receptor, který je vysoce citlivý na aldehydové chemikálie, jako jsou ty, které přispívají k chuti koriandru. Možná Hablitzia obsahuje podobné sloučeniny jako nepříbuzný umbellifer - pokud ano, OR6A2 může také hrát roli v našem vnímání Hablitzia květin. Květy jsou hermafrodit.
Semena
Hablitzia produkuje drobná, lesklá černá semínka, někdy hojná.
Kořeny
Na podzim nadzemní části obou rostlin odumírají, ale tam, kde se Tamus (nebo Dioscorea) stáhne do velké podzemní hlízy nepravidelného tvaru, má Hablitzia téměř vždy hlavu buď nad zemí, nebo velmi blízko k povrchu. I přes zimu obvykle najdete na základně starých stonků korunu více či méně podlouhlých pupenů nebo začínající výhonky, které obvykle zůstávají spící až kolem února. Kolem primárních výhonků je často mnoho menších, sekundárních pupenů připravených k převzetí, pokud je první flush poškozen (nebo sežrán), což je vidět, pokud pečlivě odstraníte půdu kolem základny rostliny. Zdá se, že se korunky občas zvedají ze země - nebo se smývá okolní půda - a odkrývají husté, masité kořeny, které jsou něco jako kořeny Sea Kale, a dodávají spící rostlině vzhled šíleného kaudicioformu.
Výška
Rostliny Hablitzia mohou při přiměřené podpoře snadno dorůst do výšky kolem tří metrů. Nemají však úponky ani výhonky a jejich stonky se zdají být jen velmi slabě se točící, takže šplhají většinou kroucením listových stonků kolem struktur, na nichž a skrz které rostou, jak to dělá mnoho druhů Clematis. Tam, kde chybí podpora, se zdají docela šťastní, že se téměř vodorovně rozléhají po zemi nebo kaskádovitě dolů přes okraje kontejneru, vyvýšeného lůžka apod. V celém jejich rodném rozmezí byly dokonce pozorovány visící nad otvory jeskyní.
Nativní rozsah a podmínky pěstování
Jak naznačuje jeho obecný název, Hablitzia pochází z Kavkazu, kde roste v nadmořských výškách až kolem 2 100 m. Podle většiny zpráv se nejčastěji vyskytuje v suchých, listnatých nebo smíšených lesích a lesích, zejména na stinných místech, mezi skalami, v roklích a podél řek. Tam, kde většina členů rodiny Goosefoot preferuje plné slunce, je kavkazský špenát - stejně jako jeho bratranec, dobrý král Henry (Blitum bonus-henricus) - jedním z mála druhů milujících stín, což se odráží i v jeho zvláštní afinitě k jeskyním - v jeho článek z roku 2009 v časopise Permaculture Activist „Průzkum potravin na Kavkaze: setkání s Divoká Hablitza „Justin West hlásí nález rostlin obývajících lepší část poloviny podlahy jedné jeskyně v horách Arménie.
Kromě samotného Kavkazu byla Hablitzia zaznamenána také v severovýchodním Turecku, kde se naturalizovala, a dále na východ v Íránu a na západě v Řecku (Assadi 1983). A Stephen Barstow uvádí, že existují také reliktní populace a jednotlivé rostliny roztroušené po Skandinávii (několik ve Švédsku, Finsku a alespoň jedna v Norsku), což odráží zvědavou historii Hablitzie.
Dějiny
Zdá se, že Hablitzia ze svého domova na Kavkaze začala cestovat po Evropě počátkem 19. století. Byl pěstován ve Velké Británii v Kew a Cambridge Botanical Gardens již v roce 1828 (Barstow 2014) - jen 11 let poté, co to Bieberstein poprvé popsal - a v Glasgow asi deset let poté (Loudon 1840). Zdá se, že Kew měl rostliny na cestách nejméně do roku 1931, posledního roku, ve kterém se objevuje v jejich Bulletinu různých informací. Zdá se, že tyto tři britské instituce patří mezi první botanické zahrady, kde se pěstuje Hablitzia, a až v druhé polovině 19. století se odkazy na její pěstování jinde začnou objevovat s pravidelností.
Pojmenování
Hablitzia byla poprvé popsána a zdokumentována pro mezinárodní vědeckou komunitu Friedrichem Augustem Marschallem von Bieberstein v Mémoires de la Société impériale des naturalistes de Moscou (t. 5). Byl to Bieberstein, kdo mu dal své botanické jméno. Druhové epiteton, Hablitzia, je latinská verze Hablitze, odkaz na Carla Ludwiga Hablitze, přírodovědce z 18. století. Tamnoides znamená „jako“ nebo „připomínající“.
Použití
Kulinářské
Listy Hablitzia lze jíst syrové nebo vařené. Zejména mladí jsou lahodní, ale i ti starší dělají dobré jídlo - po dozrání se u nich nevyvine skutečná hořkost. I když jsou starší listy rostlin pěstovaných na plném slunci, zvláště pokud trpí stresem ze sucha, obecně lépe vařeny.
Stejně jako listy, mladé výhonky, jemné špičky vinné révy a vznikající květenství lze použít jako zeleninu, opět surovou nebo vařenou. Výhonky lze sbírat, jakmile začnou s aktivním růstem, ale jsou obzvláště dobré, když jsou sklízeny z koruny, zatímco jsou ještě v klidu / částečně v klidu, protože v této fázi jsou nevyvinuté listy stále pevně zabalené a přehnuté nahoru, aby přitlačte těsně proti stonku a přidejte trochu silnější zeleninu, trochu jako chřest. Navíc na začátku sezóny jsou často nejpozoruhodnější purpurovou barvou. Mohou být také zbledlé několik týdnů před sklizní, což je může trochu sladší, ale není to v žádném případě nutné, abyste si je užívali, protože kdykoli je vyberete, jsou vynikající, dokonce i jednoduše smažené na másle a oblečené s trochou citronové šťávy a solí a / nebo černého pepře. Semena a kořeny spadají do kategorie „neznámé poživatelnosti“.
Nutriční informace
Až do nedávné doby nebylo pro Hablitziu k dispozici mnoho nutričních informací. Některé práce na univerzitě v Helsinkách ve Finsku však provedla Leena Nurmi a v roce 2016 sdílela některé ze zjištění své diplomové práce s názvem Köynnöspinaatti, napsané o Hablitzii, skupině Facebook Friends of Hablitzia. Při analýze bylo prokázáno, že listy Hablitzia obsahují vysoké množství karotenoidů, folátů, vápníku, hořčíku, fosforu a zinku. Bylo také zjištěno, že jeho hladiny několika běžných omezujících faktorů - kyseliny šťavelové, dusičnanů, kadmia a olova - jsou v přípustných prahových hodnotách. Studie Leeny také zkoumala, jak jsou hodnoty Hablitzie ve srovnání s hodnotami novozélandského sspinachu (Tetragonia tetragonioides ). Její zjištění byla, že na základě čerstvé hmotnosti byl kavkazský špenát naměřen vyšší u karotenoidů, folátu, tokoferolů, kyseliny alfa-linolenové (omega-3 mastné kyseliny), bílkovin, sacharózy a všech ostatních minerálních a stopových prvků, kromě manganu.
Další informace shrnuje Hegnauer (1964), který uvádí přítomnost flavonoidů Quercetin a Kaempferol a polyfenolů, kyseliny kávové, kyseliny p-kumarové a kyseliny ferulové v listech Hablitzia (str. 413). Rovněž uvádějí, že celá rostlina obsahuje 1% (sušiny) methylaminu Betain (citují Stanek a Domin (1909/1910) na str. 417).
Dalším pozoruhodným rysem Hablitzie je, že stejně jako červená řepa a další členové Chenopodiaceae produkuje betacyaniny, třídu sloučenin strukturně příbuzných alkaloidům, spíše než široce distribuované antokyany - jakékoli červené zbarvení viditelné ve stoncích a listech je, proto kvůli nim.
Ornamentální
Hablitzia je krásná okrasná popínavá réva s bohatými malými bílými květy a pěkně tvarovanými listy.
Pěstování
Pozice na zahradě
Hablitzia může tolerovat přiměřené množství stínu. Ve skutečnosti rostliny rostly na plném slunci a v částečném stínu a zkušenost je taková, že ukazuje, jak Jules Rudolph napsal v roce 1897, „výraznou preferenci“ [un preference marquee] pro druhé (str. 329). Zejména se zdá, že má prospěch z toho, že má nohy ve stínu - pravděpodobně proto, že to pomáhá půdě zůstat chladnou a zadržovat více vody během nejteplejších částí roku. Samotné rostliny rostou dostatečně dobře na plném slunci, ale pokud nedostanou dostatek vody, týdny oslnivého letního slunečního svitu nakonec ovlivní kvalitu listů a zkrátí okno, ve kterém jsou na vrcholu.
Odolnost vůči chladu
Mnoho rostlin v oběhu pochází ze Skandinávie a jsou pravděpodobně velmi mrazuvzdorné - některé přežívají ve Finnmarku v nejsevernější části Norska, je známo, že odolávají teplotám až do -30 (Barstow 2014). Ve svém domě na Kavkaze divoká populace Hablitzie zabírá řadu stanovišť, některá mohou růst ve značné nadmořské výšce a sdílet odolnost severských populací, ale je nepravděpodobné, že jsou všichni tak vytrvalí, i když jsou relativně tak.
Půda
Zdá se, že kavkazský špenát toleruje řadu půdních podmínek. Podmínky, které rostlina může tolerovat, a podmínky, za kterých vzkvétá, však nemusí být nutně stejné, a přestože je pravda, že John Weather tvrdí, že „vzkvétá v běžné zahradní půdě“ (1911, s. 263), to opravdu záleží na to, jak si představujete půdu v typické zahradě. Zdá se, že Hablitziu každopádně považoval za o něco konkrétnější před deseti lety, když v Praktickém průvodci zahradními rostlinami píše, že vyžaduje „dobrou, bohatou, hlinitou půdu“ (str. 765). Souhlasí s tím i krátký záznam z roku 1880 v časopise The Garden, který připisuje nebývalý elán pěstované rostliny v Kew jejímu „vysazení před dvěma lety do hlubokého louhu a hnoje“ (Anon. 1880, s. 79).
Drenáž
Dva faktory, které se zdají být důležité, jsou drenáž a pH. Ačkoli Hablitzia ráda hodně pije, když poprvé začíná růst, zdá se, že v zimě nesnáší mokré nohy. To se jeví jako dobře zavedené, protože záznam z roku 1893 v Zahradnické kronice vybízí čtenáře, aby „pamatovali na důležitost sucha u kořene během zimy“ (Anon. 1893, s. 236). Ve své Nové ilustrované encyklopedii zahradnictví (1960) Thomas Everett toto opakuje: „stagnující vlhkost je v zimě pro kořeny fatální“ (s. 815).
pH
Pokud jde o pH, zdá se, že Hablitzia upřednostňuje neutrální nebo zásaditou půdu, což není zcela překvapivé vzhledem k tomu, že mnoha členům Chenopodiaceae se daří na půdách s poměrně vysokými koncentracemi alkalických solí (chlorid sodný, uhličitan sodný, sádra). A i když to vypadá dobře na slabě kyselé půdě (kolem pH 5), ale jakmile váš univerzální indikátor začne vypadat jako sklenice Chartreuse, pravděpodobně tlačíte proti jeho limitům.
Horolezecká podpora
I když to není nezbytně nutné, většina lidí dává přednost tomu, aby kavkazskému špenátu poskytla něco, po čem by šplhala nahoru nebo skrz.[4] Jakákoli velká mřížovina, zahradní obelisk, vigvam s fazolovými tyčemi apod. By měl fungovat dobře a řada starších zdrojů navrhuje, aby byly použity k zakrytí oblouku nebo pergoly. Ale asi nejuspokojivějším způsobem, jak poskytnout Hablitzii podporu, je použít živou mříž. Jeho umístění na základnu stromu, zejména listnatého, který bude mít otevřený vrchlík na začátku roku, takže vznikající výhonky budou mít trochu světla navíc, může fungovat velmi dobře. Zahrada ve skutečnosti doporučuje, aby byla Hablitzia „umístěna u paty stromu, aby se štíhlé stonky mohly lpět na kmeni a vyvinout svou velkou hlavu peří zelených květů“ (Anon. 1881, s. 71). Stejně jako stromy můžete vyzkoušet velké husté keře.
Škůdci a nemoci
Není známo, že by Hablitzia trpěla mnoha škůdci nebo chorobami, i když je hostitelskou rostlinou pro druh pro želvu nebo listonosnou Beatle, Cassida seraphina var. hablitziae, původem z Turecka a Kazachstánu. A v jedné studii se uvádí, že rostliny byly úspěšně naočkovány virem listových skvrn Cercospora beticola. Existují také náznaky, že v teplejším podnebí může vysoká vlhkost, zejména v nejteplejších částech roku, způsobit rozmrznutí nebo zhoršení rostlin, prostě se ducha vzdát.
Propagace
Ze semen
Kavkazský špenát lze pěstovat ze semen nebo množit vegetativně a obě metody jsou poměrně snadné.[4] Čerstvá semena snadno vyklíčí, a to při rovnoměrném a kratším období setí venku, zatímco teploty jsou stále relativně nízké, např. v březnu a dubnu. Obecně se nepoužívá žádná speciální předúprava, nicméně někteří lidé zjistí, že může pomoci krátké období stratifikace za studena. Při setí semen Hablitzia je posypte na povrch směsi rašelinového kompostu a písku a přikryjte tenkou vrstvou zahradnické drtě.
Ti, kteří pěstovali rostliny ze semen shromážděných divoce v jeho přirozeném rozsahu, uvádějí, že klíčivost může být méně spolehlivá a může se vyskytovat poněkud nepravidelně po delší období.
Květy Hablitzia jsou hermafrodit a rostliny se zdají být samoplodné. Některé rostliny však mohou být více kompatibilní než jiné, protože se zdá, že některé rostliny produkují velké množství osiva pouze tehdy, když vedle sebe rostou dvě nebo více geneticky odlišných rostlin. Zralá Hablitzia se často volně vysazuje - ačkoli sazenice jsou zranitelné vůči slimákům a hlemýžďům. Jedna otázka, která nebyla definitivně zodpovězena, je, jak dlouho zůstanou semena Hablitzia pravděpodobně životaschopná, až dozrají. Příspěvek ve skupině Friends of Hablitzia na Facebooku však uvádí úspěch klíčících semen, která byla skladována přibližně čtyři roky v méně než ideálních podmínkách.
Vegetativní rozmnožování
Pokud jde o vegetativní rozmnožování Hablitzie, existuje několik možností.[4] Jedním z nich je zvednout a rozdělit zavedené rostliny, jako byste to udělali u jiných trvalých rostlin vytvářejících shluky. Nejlepší čas to udělat, jakmile růst aktuální sezóny odezní nebo na začátku následující sezóny, než se rozběhne do aktivního růstu. Řezání může být také úspěšné. Po odstranění výhonků ze spodní části rostliny malým uzdravením - hned poté, co začnou růst brzy na jaře - a odříznutí nejnižších listů, naneste malé množství tekutého kořenového hormonu a umístěte je do studeného kompostu , chráněné místo mimo přímé sluneční světlo. Rostliny vypuštěné z řízků nemají tendenci v prvním roce růst příliš silně, ale na konci podzimu by mělo být viditelných 5 - 10 pupenů u základny rostlin připravených k růstu v následující sezóně. Není jisté, zda může být Hablitzia množena kořenovými řízky.
Rostliny prvního roku rostou poměrně pomalu a pro nejlepší dlouhodobé výsledky se doporučuje, abyste z nich těžce nesklízeli až do druhého roku, kdy se rostliny stanou mnohem energičtějšími.
Reference
- ^ Hohmann, S., Kadereit, J. W., & Kadereit, G. (2006). Porozumění středomořsko-kalifornským disjunkcím: molekulární důkazy z Chenopodiaceae-Betoideae. Taxon 55 (1): 67-78 Abstraktní Archivováno 2013-09-22 na Wayback Machine
- ^ A b Informace o rostlině Henriette: Hablitzia
- ^ Cizí jména na webu Multilingual Multiscript Plantname Database
- ^ A b C admin (06.08.2019). "Kavkazský špenát (Hablitzia tamnoides)". eskulenty. Citováno 2019-11-09.