Grands Échezeaux - Grands Échezeaux

Vinice Grands Échezeaux na podzim

Grands Échezeaux je Appellation d'origine contrôlée (AOC) a Grand Cru vinice pro červené víno v Côte de Nuits podoblast burgundské, s Pinot noir jako hlavní odrůda. Grands Échezeaux se nachází v obci Flagey-Echézeaux,[1] na pásu půdy mezi územím obcí Vosne-Romanée, Vougeot a Chambolle-Musigny. Grands Échezeaux hraničí s Clos de Vougeot a její zeď na východě a na severu a dále Échezeaux na západě a jihu. AOC byl vytvořen v roce 1936.

Styl vína

Obecně je Grands Échezeaux považováno za lepší označení než jeho větší a variabilnější soused Échezeaux. Na začátku roku 2000 bylo v Grands Échezeaux 21 majitelů vinic, ale v Échezeaux 80.[2] Nejznámějším majitelem v Grands Échezeaux je Domaine de la Romanée-Conti.

Výroba

V roce 2008 bylo v rámci AOC vyprodukováno 7,53 hektarů (18,6 akrů) povrchu vinic a 240 Hektolitrů bylo vyrobeno víno,[3] odpovídá 32 000 lahví.

Předpisy AOC

Hlavní odrůdou hroznů Grands Échezeaux je Pinot noir. Předpisy AOC rovněž umožňují až 15% celkem Chardonnay, Pinot blanc a Pinot gris jako doplňkové hrozny, ale toto se prakticky nikdy nepoužívá na žádné vinici Burgundska Grand Cru. Povolená základna výtěžek je 35 Hektolitrů na hektar, minimální hustota výsadby 9 000 vinic na hektar a minimální zralost hroznů 11,5 procenta potenciální alkohol je požadováno.[4]

Viz také

Reference

  1. ^ K. MacNeil Víno Bible str. 191-195 Workman Publishing 2001 ISBN  1-56305-434-5
  2. ^ Jancis Robinson, vyd. (2006). „Échezeaux“. Oxford společník na víno (Třetí vydání.). Oxford: Oxford University Press. str.247. ISBN  0-19-860990-6.
  3. ^ BIVB: Les Appellations d’Origine Contrôlée de Bourgogne, zpřístupněno 30. listopadu 2009
  4. ^ Předpisy AOC, poslední aktualizace 2009

Souřadnice: 47 ° 10'14 ″ severní šířky 4 ° 57'15 ″ východní délky / 47,17056 ° N 4,95417 ° E / 47.17056; 4.95417