Gurmánské muzeum a knihovna - Gourmet Museum and Library

Vstup do hradu Ferme

The Gurmánské muzeum a knihovna (francouzština: Bibliothèque et musée de la Gourmandise) je muzeum věnovaný Dějiny z gastronomie, nacházející se v Hermalle-sous-Huy, provincie Lutych, Belgie.

Přehled

Knihovna

Čítárna

Je to nejdůležitější sbírka jídlo a napít se knihy v Belgie a jeden z dvaceti největších v Evropa Knihy, hlavně staré, jsou o jídlo, umění stolu a tabák, zejména v Evropě a zejména v Belgii. Jsou klasifikovány podle předmětů: biografie, Dějiny, biografie, recepty, náboženský kuchařství, děti Vaření, dietetika, vegetariánství, veganství, domácí ekonomika, sociologie, chemie potravin, publicity, ikonografie, literatura, hudba, atd.

Kódování zpracování dat je moderní. Nástin katalog je reprodukován na webových stránkách. Tato knihovna má jediný exemplář Cuisinier anglais.

Knihovna má i další speciality:

  • Dějiny umění a archeologie
  • Tanec a choreografie
  • Místní a nářeční archivy
  • Historie Pošta a skript (fondy vytvořené v roce 2004 s muzeem „Postes restantes“ umístěným ve stejné budově).

Práce jsou konzultovatelné na základě písemné žádosti a jmenování, vzhledem k dobrovolný pomoc knihovníků.

muzeum

Jedna z místností muzea

Autentické předměty gastronomie, originál obrazy, nábytek, mistrovská díla a předměty zvědavost, atd. jsou stanoveny v klenutý pokoje 17. století Návštěvy jsou vždy vedeny: návštěvníky doprovází a průvodce který atraktivním a vtipným způsobem vysvětluje historii kuchařství zohledněním jeho partnerů. Děti, starší lidé, zakázán osoba zde najde přizpůsobený příjem. Sdružení za tuto politiku obdrželo belgickou cenu CAP48 2009[1]

Výstavy

Knihovna a muzeum se také dočasně organizují na místě výstavy ; účastní se velkých kulturních akcí (například Made in Belgium v Brusel ) a spolupracovat s dalšími muzei nebo institucemi pro výzkum.

Další činnosti

Od roku 2002 NPO zakladatel organizuje s průvodcem procházky za objev konkrétního gastronomického dědictví: jedlý divoké rostliny. Hospoda muzeí navíc nabízí jídla podle receptů z knihovny; umožňuje tak veřejnosti ochutnat staré a regionální vaření.

Stránky činnosti

Knihovna a muzeum jsou instalovány v „Ferme castrale v Hermalle-sous-Huy “(Ve správní jednotce Engis ), stará farma sousedního hradu. Budovy, které pocházejí ze 17. a 18. století, mohou být pro skupiny předmětem prohlídky s průvodcem. Kromě deníků a turistických informací v angličtině nabízí web ve své francouzské části také články o konkrétních předmětech gastronomie.

Viz také

Poznámky

  1. ^ Guy Van den Noortgate, Cena kategorie Přístupnost. La Rawète a adapté ses muséesBusiness Trends-Tendances, 2010 28. ledna.

Zdroje

  • Le Patrimoine monumental de la Belgique, Wallonie, T. 16/1, Mardaga, Lutych, 1992, d / 1991/0024/10
  • Brožura des journées du Patrimoine en Wallonie, 1991, 1992, 1993, 1994, 1995, 1996, 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007
  • Hermalle-sous-Huy Un vesnice du val mosan, D / 2004/8066/2 - ISBN  2-9600307-2-9
  • Nos recettes anciennes et belges, D / 2002/8066/1 - ISBN  2-9600307-0-2
  • Průvodce des Musées Wallonie-Bruxelles, D / 2007/3606/1
  • A ... Musées vous!, ISSN 0033-1872, 02/2006
  • Châteaux de la Meuse, Ed. FTPL - VVV Zuid-Limburg - Toerisme Limburg - FTPN, 2006
  • Fiche du Patrimoine (Hermalle-sous-Huy, Ferme), Ed. DGATLP, Ministère de la Région wallonne
  • Carnet du Patrimoine: Verstraeten J., Moreau Cl. et CX. Ménage, la Ferme castrale d'Hermalle-sous-Huy ve vesnici Le Patrimoine rural du Pays d'Amay, Ed. Ministère de la Région wallonne, 1996
  • Lemonnier A. & Marlaire Cl., Le Pont de Hermalle-sous-Huy - la Ferme castrale d'Hermalle-sous-Huy v Ponts d'hier et d'aujourd'hui - Le Pays hutois, vyd. MET, 1999
  • Portugaels, Lily, La «Rawète» d'Internet, La Libre Belgique-La Gazette de Liège, 2002, 11. února
  • Lemaire, chlapi, Le musée de la gourmandise, Unique en Belgique, Ambiance, 2003, 21. května
  • Duchateau, Catherine, Al Rawète devient La rawèteve Vers l'Avenir, 2003, 16. května
  • Lemaire, Guy, Keenan Vranckx - Cuisine pour Harry Potter - Taxidermie culinaire, in Spectacles, 2004, 3. března

externí odkazy

Souřadnice: 50 ° 33'26 ″ severní šířky 5 ° 21'41 ″ východní délky / 50,5572 ° N 5,3614 ° E / 50.5572; 5.3614