Německý černý strakatý dobytek - German Black Pied cattle

Schwarzbuntes Rind.JPG

Německý černý strakatý dobytek jsou plemeno mléčný skot které pocházejí z oblastí severního pobřeží Severního moře Německo a Holandsko.

Až do 18. století se v těchto oblastech choval dobytek různých barev. Po roce 1750 převládal černý strakatý barevný typ, ale stále existuje i jednobarevný červený a strakatý skot.

V roce 1878 v Východní Frísko (Německo ), byla založena první chovatelská společnost. Východní Frísko a Východní Prusko (dnes Rusko, Litva, a Polsko ) byly nejdůležitějšími chovnými oblastmi plemene. Později se rozšířila po celém severním a středním Německu. Od roku 1958 v západní Německo plemeno bylo překříženo Holsteinský fríský dobytek. Od šedesátých let jsou tato zkřížená zvířata dominantní, a tak se zrodilo německé plemeno černobílého skotu.[1]

v Východní Německo plemeno bylo překříženo Dobytek z Jersey a holsteinský fríský dobytek k vytvoření Německá černá strakatá mlékárna plemeno skotu.[2]

Původní chovný typ byl ve východním Německu konzervován jako genetická rezerva. Jednotliví chovatelé v západním Německu a v Nizozemsku byli také schopni konzervovat původní typ.

Německé Black Pieds jsou menší než Holstein Friesians a mají menší objem mléka, ale jsou plodnější a mají delší životnost. Bylo provedeno srovnání mezi tempem svalového růstu a využitím energie Fleckvieh býci ve srovnání s německými černými strakatými býky. Bylo zjištěno, že býci Fleckvieh měli rychlejší růst, jatečně upravená těla měla menší podíl tuku, zejména břišního, a zvířata mohla být poražena dříve, když byla krmena podobnou stravou.[3]

Reference

  1. ^ Valerie Porter (2002). Masonův světový slovník plemen, druhů a odrůd hospodářských zvířat. CABI. p. 55. ISBN  978-0-85199-430-7.
  2. ^ Rob Cook (26.06.2015). "Dobytek z Německa". Beef2Live. Citováno 2015-08-10.
  3. ^ H. de Boer; J. Martin (6. prosince 2012). Vzorce růstu a vývoje u skotu: Seminář v programu koordinace výzkumu produkce hovězího masa, který se konal v Gentu ve dnech 11. – 13. Října 1977.. Springer Science & Business Media. str. 505–. ISBN  978-94-009-9756-1.