Frances Edelstein - Frances Edelstein

Frances Edelstein
narozený
Frima Trost

18.dubna 1926
Komorów, Polsko
Zemřel24. září 2018(2018-09-24) (ve věku 92)
Manalapan Township, New Jersey
Známý jakoCook a spolumajitel v Cafe Edison v New Yorku, 1980–2014
OceněníSpeciální Tony Award (2004), za příspěvky komunitě na Broadwayi

Frances Edelstein (18. dubna 1926 - 24. září 2018), nar Frima Trost, byla polská americká podnikatelka, majitelka (s manželem) Cafe Edison v New York City divadelní čtvrť od roku 1980 do roku 2014. Přežila holocaust.

Časný život

Frima Trost se narodila v roce Komorów, Polsko v roce 1926, dcera Hersze Trosta a Chaja Trosta. Trostové byli židovský; její otec byl řezník. Frima Trost se naučila tradiční recepty od své matky. Většina členů rodiny Trostů, s výjimkou Frimy a jejího bratra Moishe, byla zabita při holocaustu. Frima a Moishe Trost utekli do lesa s přáteli z dětství Harrym Edelsteinem a jeho bratrem; čtyři osiřelí mladíci spali ve stodolách a pět let se schovávali před zajmutím. Harry a Frima (kteří se jmenovali Frances) se vzali Varšava v roce 1945 a se svým prvním dítětem se přestěhovali do Spojených států v roce 1947.[1]

Kariéra

Edelsteinové provozovali kuřecí farmu v New Jersey, poté obchody s kávou a cukrovinkami v Brooklynu. V roce 1980 založili Frances a Harry Edelstein kavárnu Edison ve staré hotelové sále na ulici West 47th Street. Nabídka představovala matzový míč polévka, blintze, boršč, a latkes, a byl oblíbený u divadelních profesionálů pracujících na Broadway, hledající vydatné a levné jídlo.[2] V žertu se tomu říkalo „polská čajovna“, na rozdíl od formálnějšího (a dražšího) Ruská čajovna restaurace.[1] Vzpomínala si na ni jako na „velmi, velmi nízkou ženu pevně zakotvenou na zemi“, jejíž jídlo a pohostinnost vytvořily domov daleko od domova pro generaci diváků a divadelníků.[3][4] „Edison měl chuť jít do domu babičky,“ vzpomínala herečka Linda Lavinová, pravidelný v kavárně.[5] V profilu z roku 1996, novinář Lenore Skenazy poznamenal, že Edelstein „je Cafe Edison co Carol Channing je Ahoj, Dolly! "[6]

Frances Edelstein byla inspirací pro a Neil Simon postava, Zelda v 45 sekund od Broadwaye (2001), role vytvořená na Broadwayi Rebecca Schull.[7] Edelsteinové byli poctěni Americké divadelní křídlo v roce 2004 speciální Tony Award za jejich příspěvky komunitě na Broadwayi.[1] Kavárna Edison byla uzavřena v roce 2014,[8][9] navzdory veřejnému protestu a snaze o záchranu restaurace.[10][11]

Osobní život

Frances a Harry Edelsteinovi měli syna Scotta a dceru Harriet. Ovdověla, když Harry zemřel v roce 2009,[12] a zemřela v roce 2018 ve věku 92 let doma v Manalapan Township, New Jersey.[1]

Reference

  1. ^ A b C d Sandomir, Richard (2018-09-25). „Frances Edelstein, královna polské čajovny, je ve věku 92 let mrtvá“. The New York Times. ISSN  0362-4331. Citováno 2020-01-27.
  2. ^ Kaminer, Michael (27. září 2018). „Frances Edelstein, přeživší holocaustu a majitelka„ polské čajovny “, umírá v 92 letech“. Vpřed. Citováno 2020-01-27.
  3. ^ Reissa, Eleanor (2018-09-27). „Z tragédie udělala krásný boršč“. Tabletový časopis. Citováno 2020-01-27.
  4. ^ Morais, Betsy. „The Lessons of Café Edison“. Newyorčan. Citováno 2020-01-27.
  5. ^ Dziemianowicz, Katherine Clarke, Joe (17. září 2015). „EXKLUZIVNĚ: milovanou Broadwayskou kavárnu Edison nahradí komfortní jídelna Friedman's“. New York Daily News. Citováno 2020-01-27.
  6. ^ Skenazy, Lenore (1996-01-24). „B'way se setkává s pásem boršč“. Denní zprávy. p. 620. Citováno 2020-01-28 - přes Newspapers.com.
  7. ^ „FOTO CALL: From the Polish Tea Room: Frances and Harry Edelstein“. Playbill. 14. listopadu 2001. Citováno 2020-01-27.
  8. ^ Wiener, Julie (14. listopadu 2014). "Milovaná židovská kavárna N.Y. zavřít". Židovský tisk. p. 5 - přes ProQuest.
  9. ^ Collins, Glenn (06.11.2014). „Cafe Edison, Broadway Haunt, se blíží“. The New York Times. ISSN  0362-4331. Citováno 2020-01-27.
  10. ^ Lunden, Jeff (8. prosince 2014). „Nenechte Kasha Vanish: Diners Band společně zachránit Café Edison“. NPR, vše zváženo. Citováno 2020-01-27.
  11. ^ Schrieber, Zachary (2014-12-17). „Kulturní kavárna NY Edison, známá jako polská čajovna, uzavře tento víkend“. Tabletový časopis. Citováno 2020-01-27.
  12. ^ Hevesi, Dennis (2009-07-14). „Harry Edelstein, 91 let, hostitel populární polské čajovny, umírá“. The New York Times. ISSN  0362-4331. Citováno 2020-01-27.

externí odkazy