Fischmarkt Hamburg-Altona - Fischmarkt Hamburg-Altona

Fischmarkt Hamburg-Altona
Hhla-fmh-logo.png
UmístěníHamburk, Německo
Datum otevření1989
MajitelHamburger Hafen und Logistik Aktiengesellschaft (HHLA)
Prodané zbožíRyba
Počet nájemců57
Celková maloobchodní podlahová plocha62 800 m2

The Fischmarkt Hamburg-Altona GmbH (FMH) rozvíjí a spravuje oblast rybářského přístavu v Altona okres Hamburg, Německo. Tímto způsobem propojuje integrované služby v logistice, výrobě a obchodu se zmrazeným zbožím s dobře nastavenou nabídkou nemovitostí. FMH je úplnou dceřinou společností Hamburger Hafen und Logistik Aktiengesellschaft (HHLA) od roku 1989.

Přibližně 36 000 tun čerstvých ryb se ročně převede na tržiště s rybami. Trh zahrnuje 57 rybářských a gastronomických podniků se 750 zaměstnanci a celkovým ročním obratem 280 milionů EUR. Asi 14 procent německých dodávek čerstvých ryb se zpracovává v Hamburku. Obrovským faktorem pro sídlící společnosti je metropolitní oblast Hamburk, která má více než 4 miliony obyvatel a je jednou z nejbohatších ekonomických oblastí Německa.

FMH se rozhodla osamostatnit od předcházejících dodávek, aby udržovala nepřetržitou dodávku zahraničních odesílajících zásilek pro obchod a pro konečného spotřebitele. Hamburg-Altona je tedy v menší míře masovým trhem pro pravidelné ryby, ale etabloval se jako místo obchodování s prvotřídními a upscale produkty. Tato specializace sahá daleko do historie FMH a byla diskontinuální až ve 20. a 30. letech.

Dějiny

Fischmartovy budovy v Altoně

Již v 19. století došlo k pokusům o sloučení dvou již existujících rybích trhů v Hamburku a Altoně do jednoho společného rybího trhu. K tomuto sloučení mělo dojít hlavně kvůli desetiletím pokračujícího soupeření mezi těmito dvěma rybími trhy. Tyto dva rybí trhy byly ve skutečnosti odděleny pouze oficiálními administrativními hranicemi: prodejna ryb společnosti Altona, která funguje od roku 1896, byla vzdálena jen několik set metrů od hamburské prodejny, která na tomto místě zůstala až do roku 1971. Po mnoha vyjednáváních města dospěla k dohodě o způsobech fúze. V červenci 1934 se konal „Fischmarkt Hamburg Altona G.m.b.H.“ podnikal jako dceřiná výrobní společnost

Z politické stránky byl proces nakonec dokončen jako Zákon o velkém Hamburku vstoupila v platnost 1. dubna 1937 po několika letech diskusí. Bývalý pruský Altona byl sjednocen s Wandsbek a Harburg-Wilhelmsburg s Hamburkem, zatímco Hamburk na oplátku musel město postoupit Geesthacht, některé menší obce a jeho rybářský přístav Cuxhaven do Pruska. Prostřednictvím tohoto procesu byla společnost v březnu 1938 přejmenována na Fish Market Hamburg-Altona GmbH (FMH).

Společný Fischmarkt Hamburg-Altona vedle velkého Weser trhy se staly nejdůležitějším rybářským přístavem v Německu. Postupně se stal předním trhem pro labužnické ryby, největším překládkovým centrem pro sleď a dočasně dominující místo německého rybářského průmyslu. Rozsáhlé změny v mezinárodním rybářském a rybářském průmyslu v následujících letech a desetiletích byly důvodem, proč se hlavní činnost FMH postupně posunula. FMH se podařilo rozšířit Fischmarkt Altona na jediné specializované místo pro prémiové mořské plody v Německu. V současné době pokrývá přibližně třetinu spotřeby čerstvých ryb v metropolitní oblasti Hamburku. Současně nabyl větší význam vývoj a marketing komerčního prostoru pro podniky v rybářském průmyslu. V 80. letech přešla FMH na moderní odvětví služeb

Za účelem přípravy výzev zesílené vnitroevropské konkurence a možných propadů trhu v důsledku globalizované ekonomiky se společnost přemístila sama. Důvodem bylo soustředit budoucí rybí ekonomiku bez omezení na rybí trh a zabezpečit pracoviště na FMH i průmysl v rybářském přístavu. S ohledem na tuto skutečnost byla společnost FMH v prosinci 1989 prodána společnosti „Hamburger Hafen und Logistik Aktiengesellschaft“ (HHLA). Konečně byla dokončena transformace na moderní a ekonomicky zaměřenou společnost.

FMH dnes

Obchodníci v nové tržnici č. 1
Elbkaihaus budova s ​​novými průmyslovými a kancelářskými místnostmi

Na ploše přibližně 62 800 metrů čtverečních vyvíjí společnost FMH oblasti určené pro kanceláře a obchod, které jsou z větší části přizpůsobeny konkrétně potřebám místních rybářských a přístavních podniků. Zároveň nabízí služby v oblasti hluboce zmrazeného zboží, obchodu s rybami a gastronomie. Celkově je dnes v této oblasti přibližně 130 nájemců z různých obchodů.

Díky podpoře tohoto rozvoje městskou radou se rybí trh již nějakou dobu stal magnetem pro turisty i výletníky z Hamburku. Za tímto účelem se občané rozhodli v říjnu 2007 postavit nový terminál pro výletní lodě. Aby bylo možné zavést toto další využití a organizovaný rozvoj města, bylo v roce 2006 rozhodnuto osvobodit oblast od zákonů upravujících přístav. rozvoj. Základní myšlenkou budoucího rozvoje je otevření této oblasti širší veřejnosti a povýšení specifického prostředí průmyslového rybolovu na architektonickou atrakci. V tomto ohledu FMH zaručuje, že centrum hamburského rybářského průmyslu bude i v budoucnu umístěno na Fischereihafen. Kromě svého hospodářského a strukturálního politického významu pro Hamburk dává rybářský průmysl kouzlu této oblasti i její tradiční spojení a jedinečné prostředí, s nimiž se cítí být spojeni nejen občané Hamburku, ale která má zvláštní přitažlivost pro křižníky a další turisty.

Z uzavřeného průmyslového areálu do otevřené čtvrti

Díky znovuobjevení severních břehů řeky Labe se severní okraj přístavu od začátku 80. let pomalu integroval do slavné a frekventované linie přístavu mezi Neumühlen a HafenCity. Mezitím bylo do plánování zahrnuto několik základních budov rybářského přístavu. Po rekonstrukci a nově využívané FMH (společnost „Fish Market Hamburg-Altona“) jako prvního starého skladu v oblasti od roku 1980 do roku 1982 byl sklad D v červenci 1992 zapsán do seznamu historických památek města. V letech 1993/4 byl obytný dům Augustinum dokončen a připraven k nastěhování v bývalé budově chlazeného skladu v Unii. FMH v letech 1998 až 1999 přeměnila bývalou chladírnu III na „Elbkaihaus“ (využívaný jako kancelářská budova). Poté byla v létě 2003 renovována budova stroje, která leží vedle bývalé haly III na západě. Kancelářské budovy „Dockland“ byly nakonec postaveny na západním konci přístaviště pro vybavení v roce 2005. Všechny tyto projekty vycházejí z výběrových řízení a plánů z druhé poloviny 80. let. Nedávné plány chtějí demolovat jak chladírny IV, tak V, aby se dokončila trať mezi přístavem Neumühlen a HafenCity. FMH uvedla do života architektonickou soutěž pro budoucí vývoj. Výsledky této soutěže byly prezentovány v červenci 2010. FMH, která chce do tohoto projektu investovat přibližně 75 milionů EUR, naplánovala zahájení výstavby na rok 2013. Ačkoli FMH podporuje změnu z uzavřeného průmyslového parku zaměřeného na rybolov na v otevřenější oblasti chce v tomto bodě zaručit přetrvávání rybářského managementu v Hamburku. Dva chladírny VI a V budou zbořeny, ale přímo na protilehlém svahu je postavena nová budova se sklárnou na výrobu ryb.

Reference

externí odkazy