Falerio dei Colli Ascolani - Falerio dei Colli Ascolani
Falerio dei Colli Ascolani je denominazione di origine controllata bílé víno, které se nachází v regionu Marche, v Itálie. DOC byl vytvořen v roce 1975.
Zeměpis
Tento region leží na východním pobřeží Itálie a zahrnuje města Civitanova Marche, San Benedetto del Tronto a Ascoli Piceno. Vinařská oblast je jedním z nejjižnějších DOC v Marche.[1]
Dějiny
Název DOC lze vysledovat až do římských časů a je pojmenován po starověkém římském městě Faleria, které je nyní moderní komunou Falerone.
Hrozny Passerina a Pecorino
Falerio dei Colli Ascolani, stejně jako mnoho vín z Marche, je jedinečné v používání vzácných místních italských odrůd, které se zřídka vyskytují kdekoli jinde, zde Passerina a Pecorino odrůdy hroznů. Směs vyžaduje minimálně 20% a maximálně 50% Trebbiano Toscano, 10% až 30% Passerina, 10% až 30% Pecorino a až 20% jiné bílé odrůdy. [1]