Enrique Olvera - Enrique Olvera

Enrique Olvera
narozený1976
Mexico City, Mexiko
VzděláváníCulinary Institute of America
Kulinářská kariéra
Styl vařeníMexická kuchyně, Molekulární gastronomie

Enrique Olvera (narozen 1976) je a Mexické šéfkuchař. Je majitelem a hlavním kuchařem Pujol, a Mexické haute cuisine restaurace v Mexico City, který je podle ročenky 2019 aktuálně na 12. místě na světě 50 nejlepších restaurací na světě výpis.[1]

Film

Olvera se objevila v seriálu Netflix Chef's Table Season 2, Episode 4.

Olvera byl soudcem první epizody série Netflix z roku 2018 Finálový stůl.

Olvera a jeho restaurace Pujol byl uveden v první sezóně série Netflix Někdo krmí Phila v epizodě Mexico City.

Olvera a jeho jídlo se objevují ve třetí kapitole série Amazon „Pan y circo“. Tato kapitola pojednává o legalizaci konopí v Mexiku. Serii produkoval mexický herec Diego Luna.

Reference

  1. ^ Liao, Christina. „50 nejlepších restaurací na světě roku 2018: Úplný seznam vítězů“. Forbes. Citováno 29. července 2018.