Elbling - Elbling

"Argentin" přeadresuje tady. Příjmení viz Argentin (příjmení).
„Alben“ přeadresuje tady. O vesnici ve Slovinsku viz Planina, Postojna. Jméno viz Alben (jméno).
Nesmí být zaměňována s Elbing.
Elbling
Hroznová (Vitis)
Weißer Elbling Traube03b.jpg
Barva bobuleBlanc
DruhVitis vinifera
Také zvanýWeißer Elbling, Gelber Elbling a další synonyma
Původpravděpodobně Rýn, Německo
Pozoruhodné regionyMosel, Lucembursko
VIVC číslo3865

Elbling je odrůda bílé hroznový (sp. Vitis vinifera ) který se dnes pěstuje primárně v horních částech ostrova Mosel region v Německo a v Lucembursko, kde se řeka nazývá Moselle. Odrůda má dlouhou historii a pokrývá většinu německých vinic od středověku a byla nejpěstovanější odrůdou této země až do počátku 20. století, ale od té doby upadá. Jak 2006, tam byl 583 hektarů (1440 akrů) vinic Elbling v Německu, který dělal to 23. nejvíce pěstované odrůdy v zemi. Z této plochy vinic bylo v oblasti Mosely nalezeno 575 ha neboli 98,6%[1] Ve stejném roce bylo v Lucemburku pěstováno 122,9 hektaru (304 akrů) stromu Elbling.[2]

Historie a původ

Spekulovalo se, že Elbling byl pěstován podél Mosely již v římských dobách, a že by to mohlo být dokonce totožné s Vitis albuelis popsal Lucius Columella v jeho De re rustica a Vitis alba popsal Plinius starší, i když to v žádném případě nebylo prokázáno. Oba latinské názvy znamenají „bílé hroznové víno“ a v pozdější fázi by pak byly poškozeny Elblingovi. DNA profilování naznačilo, že Elbling je potomkem Gouais blanc (také známý jako Heunisch) a kříženec Traminer a nějaká neidentifikovaná odrůda.[3] Tento původ je v souladu s tím, že Elbling je starodávná odrůda hroznů, a mimochodem je to stejný původ jako u Ryzlink rýnský. Tento původ a historie činí pravděpodobným, že Elbling vznikl někde v Rýn plocha.

Vína

Elbling má tendenci dávat mošt s nízkým obsahem cukru a vína s vysokým obsahem kyselin a poměrně neutrálním charakterem, díky čemuž se primárně používá pro šumivé víno, například Mosel bez odrůdové značky Sekt. Vyrobeno z odrůdového nešumivého vína, dává víno, které bylo srovnáváno s lehčí a ostřejší verzí Silvaner.[4] Víno odrůd Elbling se nejčastěji vyskytuje v Lucembursku.

Synonyma

Elbling je znám pod následujícími synonymy:[5] Albana, Albe, Alben, Albig, Albuelin, Albuelis, Allemand, Allemand Blanc, Alsacien, Alva, Argentin, Biela Zrebnina, Bielovacka, Bielovcka, Blesec, Blesez, Bourgeois, Burgauer, Burgeger, Burgegger, Burger, Burger Elbling, Burgundert, Burgundertra Burgyre, Dickelbling, Elbai Feher, Labe, Elbele, Elben, Elben Feher, Elber, Elbling Weiss, Elbinger, Elmene, Facum, Facun, Facun Blanc, Farantbily, Faucun, Frankenthal Blanc, Gemeine Traube, Geschlachter Burger, Gonais Blanc, Goua Grobburger, Grob, Grobriesling, Gros Blanc, Grossriesler, Grossriesling, Hartalbe, Haussard, Herblink, Heunisch Gruen, Isodora Brachybus, Klaemmer, Kleinbeer, Kleinbeere, Kleinberger, Klember, Klemmer, Klemplich, Kratkopeccelj, Kristaller, Kristel, Kristell Kurzstingler, Le Gros, Luttenbershna, Marmont Vert, Marmot, Mehlweisse, Morawka, Mouillet, Naesslinger, Nuernberger Zaeh, Nuesslinger, Pecek, Pezhech, Pezhek, Plant Commun, Plant Madame, Raifrench, Rauhelbene, Reinfransch, Rheinal inelbe, Seretonina, Silberweiss, Silvaner Weiss, Spizelbe, Srebonina, Suessgrober, Suessgrobes, Sussgrober, Tarant Bily, Tarant De Boheme, Verdin Blanc, Vert Blanc, Vert Doux, Weissalbe, Weisselben, Weisselbling, Weisser Dickelbling, Weisser Dickelbling, Weisser Dickelbling, Weisser Dickelbling, Weisser Dickelbling Welsche, Welschel.

Reference

  1. ^ Německý vinařský institut: Statistika německého vína 2007-2008 Archivováno 20. září 2008, v Wayback Machine
  2. ^ Le Portail des Statistiques du Luxembourg: Superficies viticoles selon les différents cépages 1975 - 2006, zpřístupněno 1. dubna 2008
  3. ^ Wein-Plus Glossar: Elbling číst 6. března 2013
  4. ^ Jancis Robinson (vyd.), Oxfordský společník vína, 3. vydání, 2006, Oxford University Press, ISBN  0-19-860990-6, str. 250: „Elbling“
  5. ^ Mezinárodní katalog odrůd Vitis: Elbling Weiss Archivováno 2012-04-22 na Wayback Machine, zpřístupněno 10. prosince 2009