Společnost vyrábějící suchý dok - Dry Dock Brewing Company - Wikipedia

Společnost vyrábějící suchý dok
PrůmyslAlkoholický nápoj
Založený2005
ZakladatelKevin DeLange a Michelle Reding
Hlavní sídlo
Aurora, Colorado
,
USA
Počet míst
2
produktyPivo
Produkční produkce
21 000 amerických sudů na pivo (2 500 000 l; 650 000 US gal; 540 000 imp gal)
MajitelKevin DeLange a Michelle Reding
webová stránkahttp://www.drydockbrewing.com/

Společnost vyrábějící suchý dok je pivovar nachází se na jihovýchodě Aurora, Colorado.[1] Od otevření získal Dry Dock ocenění od obou Světový pohár piva a Velký americký pivní festival, vyhrál malou pivovarskou společnost roku 2009 na Great American Beer Festival.

Dějiny

Společnost Dry Dock Brewing Co. byla Aurora, první v Coloradu, když majitelé Kevin DeLange a Michelle Reding otevřeli v roce 2005 varnu 7 BBL v prostoru o rozloze 900 čtverečních stop vedle své původní firmy The Brew Hut, obchod s domácími potřebami, v roce 2005. pivovar jako kývnutí na Kevinovu lásku k námořní historii.

Dry Dock se rozšířil v roce 2009 a znovu v roce 2011. Nyní provozuje pivovar 7 BBL taphouse včetně degustační místnosti se 180 místy a 18 kohoutky na svém původním místě na adrese 15120 E. Hampden Avenue, která se nazývá South Dock.

V roce 2013 společnost Dry Dock téměř zčtyřnásobila své produkční počty a vyskočila z 3200 barelů v roce 2012 na 12000 barelů za jeden rok. Toto zvýšení přišlo s nákupem výrobního závodu o rozloze 30 000 čtverečních stop, North Dock, na 2801 Tower Road. V North Dock má společnost Dry Dock kapacitu expandovat a vařit více než 30 000 barelů ročně a konzervuje svoji vlajkovou řadu piv, včetně meruňkových blond, jantarové pivo, kyselé meruňkové blond, chmurné ohavnosti, mlhavé IPA a vanilky Porter.

V září 2014 společnost Dry Dock otevřela Canoe Room, degustační místnost se čtyřmi kohoutky uvnitř svého zařízení North Dock, která se od té doby rozrostla na 12 kohoutků. V degustační místnosti, kde se kromě točeného piva podávají i konzervované nabídky Dry Dock. Místnost byla kdysi skladovacím prostorem pro kánoe kapitol Aurora v kapitole The Boy Scouts of America a oblast získala přezdívku „Canoe Room“. Návštěva www.drydockbrewing.com/north-dock na hodiny provozu.

Piva

Home Fleet

názevStylABV%IBU
Dry Dock Meruňka blondOvocné pivo5.117
Suchý dok Jantarové pivoESB5.849
Suchý dok Vanilla PorterPorter5.433
Kyselá meruňkaRychlovarná konvice5.012
Ležák ležákLežák4.5
Hazy IPAHazy IPA6.3
Hop Abomination IPAIPA6.5100

[2]


Lahvová piva

Statek Ale Saison

Po zakoupení stáčírny se 6 hlavami začala společnost Dry Dock plnit své Seven Seas Double IPA pro uvolnění ve větším Denver plocha. Od té doby společnost Dry Dock doposud plnila různé druhy piv, zejména Bligh's Barleywine (anglický styl) Ječmen ) a jejich každoroční vydání řady Signature Series ve věku barelu.

Pumpkin Ale Firkin

Malá dávka pátek

Každý pátek Dry Dock klepne na speciální jednorázový balíček firkin, sudově podmíněná variace jejich dostupných piv. Piva jsou příležitostně upravována lichými předměty, jako je wasabi a rýže.[3]

V roce 2010 společnost Dry Dock sloužila jejich Kölsch z melounu a jejich Half Moon Pumpkin Ale přes místně pěstovaný 208 lb dýně.

Ocenění

Dry Dock se etabloval již brzy z doslovu a dostal se na mapu, když vyhrál zlatý Světový pohár piva 2006 (pouze 6 měsíců po otevření malého pivovaru) pro svůj HMS Victory ESB (nyní Amber Ale z Dry Dock) . Dry Dock od té doby obdržel 25 medailí GABF® (5 zlatých, 12, stříbrných, 8 bronzových), prestižní ocenění Malý pivovar roku (Brewers of the Year) od asociace Brewers (2009) a 8 ocenění World Beer Cup® (3 zlaté, 3 stříbrná, 2 bronzová).[4]

Viz také

Reference

  1. ^ Siegler, Kirk (3. února 2010). „Pivovar Colorado vzkvétal během krachu“. Národní veřejné rádio. Citováno 24. prosince 2010.
  2. ^ http://drydockbrewing.com/south-dock/on-tap
  3. ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 15. 12. 2010. Citováno 2010-12-27.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
  4. ^ http://drydockbrewing.com/about-us