Odolnost vůči chorobám u ovoce a zeleniny - Disease resistance in fruit and vegetables

tento článek ne uvést žádný Zdroje. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: „Odolnost vůči chorobám u ovoce a zeleniny“  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Květen 2009) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Existuje řada linií obrany proti škůdci (to jsou zvířata, která způsobují poškození rostlin, které pěstujeme) a nemoci v ovocný sad Mezi hlavní patří praxe dobrého chovu, vytváření zdravého půda a zajištění vysokých standardů hygieny zahrady. Ale bez ohledu na to, jak rozmanitá a zdravá je zahrada ekosystém může vždy existovat určitá míra výskytu chorob a škůdců. V mnoha ohledech určitá úroveň patogen Populace v zahradě může být nejen přijatelná, ale také žádoucí, protože svědčí o obecně zdravém a rozmanitém prostředí a přispívá k celkové robustnosti systému, protože se vytvoří imunita vůči těmto škodlivým vlivům, zejména ve vyváženém polykulturní režim. Většina rostlin, které pěstujeme, bude mít tendenci být vybírána, protože jsou bezproblémové, a ty, které jsou náchylnější k útoku, se časem rozpadly. Většina zemědělců však považuje za nepřijatelné, aby pěstované potravinářské plodiny byly poškozeny škůdci.

U těchto plodin byl proveden značný výzkum a selektivní šlechtění s cílem nalézt kultivary které jsou odolné nebo imunní vůči poškození škůdci a chorobami. Chov pro odolnost vůči chorobám rostlin obvykle zahrnuje hledání vhodného genetický materiál mezi existujícími populacemi nebo ve volné přírodě, který je poté začleněn do komerčních odrůd.

Příklad: jablko

V případě jablka, ve kterém probíhá výzkum s cílem vyvinout odolnost vůči chorobám, jako je strupovitost jabloně (Venturia inaequalis ), padlí (Podosphaera leucotricha), ovocný sad paprsek ohně (Erwinia amylovora), vlněná jablková mšice (Eriosoma lanigerum) a hniloba límce (Phytophthora cactorum), hlavní zdroje odolného materiálu používaného v šlechtitelských programech, jako jsou ty, které provozuje Výzkumná stanice East Malling v Anglii nebo Hortresearch na Novém Zélandu jsou odvozeny hlavní genové rezistence krabí jablka. Gen Vf pro rezistenci na černé skvrny^{[Citace je zapotřebí ]} je odvozen z okrasných druhů krabů a jablek Malus floribunda. Většina kultivarů rezistentních na černé skvrny vyvinutých po celém světě nese tento gen, ale existuje několik selekcí, které nesou gen Vr (z M. pumila) nebo Vm (z M. micromalus). Hlavní genové rezistence k padlí jsou odvozeny od M. robusta (Pl1) a M. zumi (Pl2) a odrůdy jablek Northern Spy má dlouhodobou reputaci díky své hlavní genové rezistenci vůči mšici vlněné. Od počátku tohoto století se tato odolnost používá k vývoji podnoží odolných vůči mšicím, jako je MM.106 a M.793. Mnohem později se ukázalo, že kultivar byl také velmi odolný vůči hnilobě límce a užitečný chovný rodič pro tento odpor.

Odpor a imunita

Některé rostliny mohou tolerovat přítomnost velkého množství hmyzu, aniž by byly vážně zasaženy. To není příliš uspokojivé, protože hmyz stále způsobí škody, a ve skutečnosti je podporován další chov a rozšiřování populace druhů škůdců. Jiné odrůdy jsou pro škůdce méně atraktivní, ale je obtížné je udržet nebo prokázat.
Nejcennější formou rezistence je situace, kdy škůdce nemohou přežít stejně dobře na jedné odrůdě jako na jiné. V některých případech to může skutečně učinit rostliny imunními vůči napadení, jako je tomu v případě salát Avoncrisp a Avondefiance které byly chovány na Ústav zahradnického výzkumu, Wellesbourne během šedesátých let, které jsou plně odolné vůči kořenový salát mšice (Pemphigus bursarius).

Výměna chovu za odpor

Někdy však může existovat a kompromis, u těch odrůd, které mají zvýšenou imunitu nebo odolnost, mohou postrádat jiné vlastnosti, jako je chuť, výnos nebo kvalita. Celer odolný vůči Fusarium houba (Fusarium oxysporum spp.) nemusí této nemoci podlehnout, ale může být také nepřijatelně krátká, drsná a málo výnosná.
Kromě toho může být kultivar, který je rezistentní vůči jedné nemoci, náchylnější k jiné, která je stejně důležitá. Kultivar hlávkového salátu, který je odolný vůči virus mozaiky může být citlivý na choroba kořenových kořenů, zatímco jiný, který odolává kořenovému kořenu, může být zranitelný plíseň (Okraj mléčné).
Další nevýhodou rezistence je, že v závislosti na hostitelském patogenním systému rezistence někdy není dlouhotrvající, protože se rychle vyvíjejí nové kmeny patogenů a je neustále nutný další výzkum a šlechtění.

Dostupnost rezistentních odrůd

Rezistentní odrůdy nejsou k dispozici pro všechny plodiny. Pro několik nejškodlivějších chorob rostlin, jako je Bramborová plíseň (Phytophthora infestans) a bílá hniloba (Sclerotic cepivorum) z Allium rodina, dosud nejsou k dispozici žádné přijatelné rezistentní kultivary. Kromě toho komerční semenářské společnosti a šlechtitelé rostlin zřídka investují prostředky do vývoje rezistentních kultivarů pro méně významné nebo speciální plodiny, které mají pro ekologického pěstitele často větší význam.

Obecně je pravděpodobně spravedlivé říci, že odpor zcela nezaručuje celkovou hodnotu ochrana plodin, ale výběr rezistentních odrůd by měl být spíše považován za součást celku Integrovaná ochrana proti škůdcům strategii, zejména proti virus nemoci. Zejména mohou být užitečné tam, kde je vysoká hrozba konkrétních škůdců a chorob.

Tabulka odolných plodin

Níže uvedená tabulka ilustruje řadu odrůd rostlinných plodin odolných vůči škůdcům a chorobám, ačkoli by neměla být považována za komplexní.

Viz také

• Odolnost vůči chorobám rostlin
• Patologie rostlin
• Obrana rostlin proti bylinožravcům