Decanal - Decanal
 | |
| Jména | |
|---|---|
| Název IUPAC Decanal | |
| Ostatní jména Decyl aldehyd, kaprindehyd | |
| Identifikátory | |
3D model (JSmol ) | |
| ChEBI | |
| ChemSpider | |
| Informační karta ECHA | 100.003.598  |
| KEGG | |
PubChem CID | |
| UNII | |
Řídicí panel CompTox (EPA) | |
| |
| |
| Vlastnosti | |
| C10H20Ó | |
| Molární hmotnost | 156.269 g · mol−1 |
| Vzhled | Bezbarvá kapalina |
| Hustota | 0,83 g / ml |
| Bod varu | 207 až 209 ° C (405 až 408 ° F; 480 až 482 K) |
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
 ověřit (co je   ?) | |
| Reference Infoboxu | |
Decanal je organická sloučenina klasifikován jako aldehyd s chemický vzorec C10H20Ó.
Výskyt
Dekanal se přirozeně vyskytuje v citrus, spolu s octanal, citral, a sinensální, v pohanka,[1]a v koriandr esenciální olej.[2] Používá se do vůní a aromat.[3]
Příprava
Dekanal lze připravit oxidací souvisejícího dekanolu alkoholu.[4]
Bezpečnost
Bezpečnostní informace naleznete v bezpečnostním listu.[5]
Reference
- ^ Janes D, Kantar D, Kreft S, Prosen H (2008). "Identifikace pohankových (Fagopyrum esculentum Moench) aromatických sloučenin s GC-MS". Chemie potravin. 112: 120–124. doi:10.1016 / j.foodchem.2008.05.048.
- ^ Nurzyńska-Wierdak, Renata (2013). „Složení éterického oleje z koriandru (Coriandrum sativum L.) v závislosti na vývojové fázi“. Acta Agrobotanica. 66: 53–60. doi:10,5586 / aa.2013.006.
- ^ Rychlik, Schieberle & Grosch (1998). Kompilace mezních hodnot zápachu, vlastností zápachu a indexů retence klíčových odorantů potravin. Lichtenbergstraße, Německo.
- ^ R. W. Ratcliffe (1988). „Oxidace komplexem oxid chromitý-pridin připravený in situ: 1 - dekanal“. Organické syntézy.; Kolektivní objem, 6, str. 373
- ^ „Bezpečnostní údaje (MSDS) pro n-dekanal“. Archivovány od originál dne 2004-05-20. Citováno 2007-12-01.