Výroba DeRaffele - DeRaffele Manufacturing

The DeRaffele Manufacturing Company byla založena v roce 1933 jako Johnson & DeRaffele v New Rochelle, NY. Společnost zlikvidovala hosty ve starém závodě P. J. Tierney poté, co byla společnost Tierney zlikvidována v roce 1933. Později do rozsahu svých služeb přidali banky, restaurace a další modulární budovy. DeRaffele je v současné době největším (a jedním z nejstarších) výrobcem jídelen. Nyní se také specializuje na renovace jídelen. [1][2]

Dějiny

Angelo DeRaffele začal pracovat v Společnost Tierney Dining Car Company jako tesař v roce 1921.[3] DeRaffeleův přítel Joseph Fodero[4] pracoval také v Tierney's. DeRaffaele se za krátkou dobu důkladně naučil podnikání a zvedl se na úroveň předáka. Během velké hospodářské krize došlo v P. J. Tierney, Inc. k významné restrukturalizaci a do roku 1933 společnost ukončila obchodování a byla zlikvidována. DeRaffaele spolu s Carlem A. Johnsonem, bývalým prezidentem společnosti Tierney, obnovili výrobu stravníků v továrně Tierney pod obchodním názvem Johnson & DeRaffele.[5] Společnost úspěšně čelila výzvám, jako je velká deprese a přidělování materiálů ve druhé světové válce, a přežila je. V roce 1947 společnost DeRaffele vlastnila společnost úplně a změnila název na DeRaffele Manufacturing Company.

Po válce průmysl vzkvétal. V roce 1948 nastoupil do firmy syn pana DeRaffele Philip poté, co tam pracoval během středoškolských let. Philip převzal všechny aspekty společnosti, včetně designu. Navrhl svého prvního hosta v sedmnácti letech.[6] Brzy se pokusil zahájit změny ve společnosti. Pokusil se přesvědčit svého otce, že lidi unavují stejné malé stavby, které stále vycházely z jejich obchodu.[1] Následný design jídelny Peter Pan, postavený v padesátých letech minulého století ve Wilmingtonu, DE, změnil vzhled strávníků a pomohl přilákat do společnosti obchod. Exteriér měl křídla, větší vrchlík a nové tvary oken.[7]

Al Mac’s Diner (1953 DeRaffele) v Fall River, Massachusetts

Podnikání pak vedl syn od roku 1957, kdy starší DeRaffele zemřel.[1] Společnost nyní vlastní bratři Joe, Steven a Phil Jr., synové Philipa.[8]

Obchodní

Od roku 1970, kdy společnost začala sledovat, navrhla, postavila a zrekonstruovala více než 650 hostů.[8] Dnešní společnost nyní provádí přibližně tři renovace stávajících jídelen pro každého nového hosta, který je vyroben.[9] Většina hostů DeRaffele je na východním pobřeží v New Yorku, Connecticutu, Pensylvánii, Marylandu a New Jersey. Společnost nevyrábí „simulované strávníky“ - stravníky postavené ve výlohách nebo ve stávajících budovách.

Společnost pracuje s interiérovými dekoratéry, kteří pomáhají potenciálnímu majiteli večeře vybrat podlahu, styl stánků a barů, které jsou nyní v jídelně, a dokonce koordinuje barvy v koupelně. Po dokončení projektu projekt postaví zaměstnanci, včetně kameníků, plechových dělníků, tesařů a svářečů. Proces trvá od začátku do konce asi čtyři až pět měsíců. Poté, co jsou hosté vyrobeni, jsou rozebráni k dodání po částech, přepraveni (pomocí nákladních vozidel DeRaffele) a znovu sestaveni na místě.[1]

Přibližně 170 společností DeRaffele Diners v současné době působí ve 12 státech, včetně Texasu, Gruzie a Jižní Karolíny.[10] Mezi pozoruhodné hosty patří:

  • Restaurace Al Mac's Diner - Fall River, MA (1953 DeRaffele)
  • Ponzio's - Cherry Hill, NJ (DeRaffele 1970)
  • Van Dam Diner - Long Island City, NY (1944 DeRaffele)
  • Penrose Diner - Philadelphia, PA (1963 DeRaffele)
  • Hilton Head Diner - Hilton Head, SC (1993 DeRaffele)
  • Hullabaloo Diner - College Station, TX (1950 DeRaffele)

Reference

  1. ^ A b C d Arum, Nancy (08.08.1981). „ZMĚNA VEČEŘE V ZMĚNĚ SVĚTA“. New York Times. Citováno 2018-09-07.
  2. ^ Westchester County Business Journal, DeRaffele Manufacturing mezi posledními staviteli strávníků, Danielle Brody, 7. května 2015
  3. ^ Gutman, Richard, American Diner Once and Now, Johns Hopkins University Press, Baltimore (1993)
  4. ^ Fodero také založil vlastní společnost na výrobu jídelen - Společnost Fodero Dining Car Company
  5. ^ Cultrera, Larry, Classic Diners of Massachusetts, American Palate-Charleston (2011)
  6. ^ Engle, Michael & Monti, Mario, Diners of New York, Stackpole Mechanicsburg (2008)
  7. ^ Westchester County Business Journal, DeRaffele Manufacturing Among the Last of the Diner Builders, Danielle Brody, 7. května 2015
  8. ^ A b Brody, Westchester County Business Journal
  9. ^ Engle & Monti, Diners z New Yorku
  10. ^ Dinerville DeRaffele Diners

externí odkazy