Sklepy DeLille - DeLille Cellars - Wikipedia

Sklepy DeLille je vinařství v Woodinville, Washington, USA. Degustační místnost se nachází na 14300 NE 145th Street, Suite 101, Woodinville WA na hollywoodském nádraží v bývalém pivovaru Redhook.[1] Společnost DeLille Cellars se specializuje na vína používající víno Bordeaux hroznový odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, a Petit Verdot. V roce 2000 zvítězil DeLille The New York Times Víno Today.com Ocenění „Vinařství roku“.[2] Je to jeden z Stát Washington je premiér kultovní vína.[3]

Degustační místnost DeLille Cellars se nachází v hollywoodské čtvrti Woodinville. Společnost DeLille Cellars přestěhovala (březen 2019) veškerou výrobu a kanceláře do starého pivovaru Redhook ve Woodinville s novou degustační místností otevřenou na podzim roku 2019 na 14300 NE 145th St., Suite 101, Woodinville, WA 98072. [4]

Společnost DeLille Cellars je v „Top 100“ průvodcích diváka vína a nadšence vína pro červené i bílé víno (D2, Podpis Syrah, Chaleur Blanc), stejně jako vyznamenání jako Wine Enthusiast Wine Star - pět nejlepších amerických vinařství.[5] DeLille Cellars bylo jedním z prvních pěti vinařství ve státě Washington, které získaly 5-hvězdičkové / vynikající hodnocení Roberta Parkera. Společnost DeLille Cellars byla nedávno dva po sobě jdoucí roky jmenována 100 nejlepších vinařství na světě (2017, 2018 ) od Časopis víno a lihoviny.

V roce 2018 dosáhla společnost DeLille Cellars dosud nejvyšší bezkonkurenční nabídky dražeb v historii Aukce washingtonských vín.[6][7]


Dějiny

Vinařství bylo založeno v roce 1992 Jayem Soloffem, vinař Chris Upchurch a Charles a Greg Lill.[8] Za prvních pár let Mistr vína David Lake sloužil jako konzultace enolog.[9]

Dělání vína

Zakládající vinař a zakládající partner Chris Upchurch vedl vinařství s vášní pro tradiční metody výroby vína, které předvádějí terroir státu. Ředitel vinařství Jason Gorski byl od roku 2011 klíčovým faktorem pro růst vinařství a pokračující sestavu ocenění. [10]

Vína

Společnost DeLille Cellars má portfolio více než tuctu směsí stylů Bordeaux a Rhône věrných terroiru státu Washington.

Grand Ciel Cabernet Sauvignon, Chaleur Estate, D2, Harrison Hill, Four Flags Cabernet Sauvignon a Chaleur Blanc jsou Bordeauxský styl štítky. Směsi ve stylu Rhone zahrnují Signature Syrah, Rhône - stylizovaný Syrah, vyrobené z hroznů pěstovaných v Vinice Boushey, [11] Métier (a Châteauneuf-du-Pape červená a Doyenne (směs Syrah a Cabernet Sauvignon. DeLille Cellars také vyrábí Roussanne a tradiční Rosé.

Vinařství získává své hrozny především v Red Mountain AVA v Východní Washington a využívá sudy ze 100% francouzského dubu.[8] Vinařství má statkovou vinici na Red Mountain, Grand Ciel Vineyard.

Na mezinárodní soutěži vín v San Francisku v roce 2001 zvítězila společnost DeLille Cellars za rok 1998 v kategorii „Prémiová červená směs“ „Best in Show“. Údolí Yakima D2.[12]

Viz také

Reference

  1. ^ https://seattle.eater.com/2019/11/25/20981464/delille-cellars-woodinville-winery-hollywood-station
  2. ^ Najít články "WineToday.com vybírá vinařství roku „Business Wire 21. prosince 2000
  3. ^ Tom Parker Objevování washingtonských vín str. 85 Raconteurs Press 2002 ISBN  0-9719258-5-2
  4. ^ "Navštiv nás". delillecellars.com. Citováno 2019-03-15.
  5. ^ https://www.washingtonwine.org/_assets/fcee8166d77745676a978c40b4da88ae/WA%20State%20Wine%20Enthusiast%20Wine%20Star%20Awards.pdf
  6. ^ https://www.winespectator.com/webfeature/show/id/Auction-Washington-Wines-2018 Článek Wine Spectator
  7. ^ Článek Wine Spectator
  8. ^ A b Informace o vinařství DeLille Cellars Archivováno 2001-07-11 v Archiv. Dnes
  9. ^ Washingtonský vinný průvodce
  10. ^ [1]
  11. ^ P. Gregutt „Vína a vinařství ve Washingtonu: Základní průvodce“ str. 85-86 University of California Press 2007 ISBN  0-520-24869-4
  12. ^ Tom Stockley Best of Show Awards

externí odkazy

Souřadnice: 47 ° 43'54 "N 122 ° 8'29 ″ Z / 47,73167 ° N 122,14139 ° W / 47.73167; -122.14139