Míchačka (nádoba) - Creamer (vessel)

Krém od Nový Zéland, 20. století

Zdobený stříbrný krém, kolem roku 1800, autor Paul ctí, Muzeum umění ve Worcesteru

A smetana je malý Džbán nebo džbán určené pro držení krém nebo mléko být podáván s čaj nebo káva v západní tradici. Krémy mohou být kamenina nebo porcelán, ale také ze stříbra nebo jiného kovy; krém je povinnou součástí kávy nebo čajový set, ať už ve stříbře nebo v keramice.

Kravičky

Krémy ve tvaru a kráva s otvorem nebo víkem na zadní straně pro plnění, známým jako kravičky, pocházel z Holandska, ale stal se velmi populárním v Anglii, nejprve u nizozemských dovozů, poté od roku 1740 v solná glazura kamenina z Staffordshire Potteries. Příklady anglického stříbra jsou z doby kolem roku 1750; nizozemský imigrant stříbrník John Schuppe, který pracoval v Londýně od roku 1753, produkoval málo jiného a jeho příklady patří k nejlepším.^[1] Soutěž mezi dvěma sběrateli o obzvláště cennou stříbrnou kravičku je zápletkou P. G. Wodehouse román Kodex vlkodlaků. Nadále se vyráběly jak ve stříbře, tak v keramice. The Muzeum keramiky a galerie umění má sbírku Keillerů 667 keramických kraviček.^[2]

• 

  Keramická kravská smetana, 1820-40, „možná Kambrijská keramika "

• 

  Smetana stříbrných krav z Německa od Jean L. Schlinghoff

Džbán na přípravu espressa

Při výrobě mohou být použity malé krémy na kovy nápoje na bázi espressa - espresso se vaří do džbánu, který se poté nalije do nápoje. V této souvislosti jsou označovány jako džbány na přípravu espressa, a také účtovány jako „malé krémovače“. Džbány na vaření jsou nejčastěji 3 oz, což je dostatečné pro jakékoli jiné espresso než velké (dvojité nebo trojité) lungo, ale džbány lze nalézt také ve velikostech 5 oz a dokonce 8 oz.

Džbány na přípravu espressa se používají zejména pro vrstvené latte macchiatos, které vyžadují pečlivé nalévání. U jiných nápojů je běžnou alternativou šálek espressa nebo sklenice, kterou je třeba spíše nalít než nalít.

Reference

externí odkazy

• "Cow Cowmer". Rada hrabství Staffordshire. 2003. Archivovány od originál dne 2011-10-20.