Crèvecœur kuře - Crèvecœur chicken - Wikipedia

Pro další použití viz Crèvecœur (disambiguation).
Crèvecœur
Crevecoeur kuře.JPG
Crèvecœur cock (v popředí)
Stav ochranyFAO (2007): ohrožený
Země původuFrancie
Použitídvojí účel, maso a vejce; ozdobný
Vlastnosti
Hmotnost
  • Mužský:
    3 kg[1]:37
  • Ženský:
    2,5 kg[1]:37
Barva vajecbílý
Typ hřebenuVe tvaru písmene V
Klasifikace
APAkontinentální[2]
ABAvšechny ostatní hřebeny mají čisté nohy
PCGBvzácné měkké peří: těžké[3]
Poznámky
chocholaté plemeno
  • Kuře
  • Gallus gallus domesticus

The Crèvecœur je ohroženou historií plemeno z chocholatý kuře z Pays d'Auge, v Calvados département z Normandie, v severozápadní Francii. Je pojmenován po komuna z Crèvecœur-en-Auge. Souvisí to s La Flèche a dalším normanským plemenům, jako je Caumont a Caux a zaniklý Pavilly; the Merlerault byl dříve považován za podtyp Crèvecœur.

Dějiny

Crèvecœur patří mezi nejstarší francouzská plemena kuřete; jeho původ není znám. Její název je odvozen od komuna z Crèvecœur-en-Auge, blízko Lisieux v historické oblasti Pays d'Auge, v Calvados département z Normandie. Kuřata Crèvecoeur získala ceny na Expozice Universelle z roku 1855 v Paříži.[1]:37 Toto plemeno podrobně popsal Louis Bréchemin v roce 1894,[4][5] ale standard plemene byla Société d’Aviculture de Basse-Normandie přijata až v roce 1909.[4]

Populace plemene trpěla během obou za prvé a Druhá světová válka; po druhém se předpokládalo, že prakticky zmizelo. Obnova byla zahájena v roce 1976 Jean-Claude Périquet. V roce 1995 se údajně pohybovalo mezi 100 a 1 000 osob;[6] v roce 2007 bylo plemeno zařazeno do FAO jako „ohrožený“.[7]:152

Crèvecœur byl přidán k Standard dokonalosti z Americká asociace drůbeže v roce 1874.[2]

Vlastnosti

Crèvecœur má hřeben podobný tomu z Houdan plemeno. Na rozdíl od Houdana je Crèvecœur čtyřprstý a má tvar písmene V. Hřeben jako to La Flèche.[8]:331

Crèvecœur je nejčastěji černý;[9] existují tři další uznávané barevné varianty: modrá,[10] bílý,[11] a kukačka.[7]:45[12] Nohy jsou tmavě modrošedé.[13]:116

Crèvecœur má jemnou dispozici a je mu dobře ve vězení. Mají slabou ústavu a mohou vyžadovat zvláštní péči a pozornost.[14]

Použití

Crèvecœur byl tradičně chován jako kuře dvojího účelu, chované jak pro vejce, tak pro své vysoce kvalitní maso.[14] Vejce jsou bílá a váží asi 55 g.[1]:37 Crèvecœur je nyní vytvořen primárně pro výstava drůbeže.[1]:37

Reference

  1. ^ A b C d E Nathalie Semenuik, Georges Pernot (fotografie) (2008). Les poules (francouzsky). Paříž: Artemis. ISBN  9782844166937.
  2. ^ A b Uznávaná plemena a odrůdy APA: Od 1. ledna 2012. Americká asociace drůbeže. Archivovány 4. listopadu 2017.
  3. ^ Klasifikace plemene. Drůbežářský klub Velké Británie. Archivovány 12. června 2018.
  4. ^ A b Pierre-Alain Falquet (2014). Coup de coeur pour la Crèvecoeur (francouzsky). Club Suisse des Volailles Françaises. Přístup k září 2016.
  5. ^ Louis Bréchemin (1893). [ Élevage moderne des animaux de basse-cour. Poules et poulaillers, élevage naturel et artificiel, monographie de toutes les Race] (francouzsky). Paříž: E. Dentu. Strana 72–75.
  6. ^ Datový list plemene: Crèvecoeur / Francie. Informační systém pro rozmanitost domácích zvířat Organizace OSN pro výživu a zemědělství. Přístup k září 2016.
  7. ^ A b Barbara Rischkowsky, D. Pilling (eds.) (2007). Seznam plemen zdokumentovaných v Globální databance živočišných genetických zdrojů, příloha k Stav světových živočišných genetických zdrojů pro výživu a zemědělství. Řím: Organizace OSN pro výživu a zemědělství. ISBN  9789251057629. Přístup k květnu 2014.
  8. ^ Victoria Roberts (2008). Britské standardy pro drůbež: kompletní specifikace a body hodnocení všech standardizovaných plemen a odrůd drůbeže, jak byly sestaveny specializovanými plemennými kluby a uznány Drůbežářem Velké Británie. Oxford: Blackwell. ISBN  9781405156424.
  9. ^ Datový list plemene: Crèvecoeur noire / Francie. Informační systém pro rozmanitost domácích zvířat Organizace OSN pro výživu a zemědělství. Přístup k září 2016.
  10. ^ Datový list plemene: Crèvecoeur bleue / Francie. Informační systém pro rozmanitost domácích zvířat Organizace OSN pro výživu a zemědělství. Přístup k září 2016.
  11. ^ Datový list plemene: Crèvecoeur blanche / Francie. Informační systém pro rozmanitost domácích zvířat Organizace OSN pro výživu a zemědělství. Přístup k září 2016.
  12. ^ Datový list plemene: Crèvecoeur coucou / Francie. Informační systém pro rozmanitost domácích zvířat Organizace OSN pro výživu a zemědělství. Přístup k září 2016.
  13. ^ Carol Ekarius (2007). Ilustrovaný průvodce Storeyho plemen drůbeže. North Adams, MA: Storey Publishing. ISBN  9781580176682.
  14. ^ A b Howard, George E. (1907). Věstník zemědělců č. 51, Standardní odrůdy kuřat (Přepracované vydání.). Washington, D.C .: Ministerstvo zemědělství USA. str. 35–36.

Média související s Crèvecœur (kuře) na Wikimedia Commons