Cornish Cyder Farm - Cornish Cyder Farm

Cornish Cyder Farm, Penhallow

Healey's Cornish Cyder Farm je malý nezávislý rodinný podnik v Penhallow[1] u Truro, Cornwall, Anglie, Velká Británie. Vaří a prodává své vlastní cyder, brandy, whisky, gin, venkovská ovocná vína a jablečný džus, vše vyrobeno na místě. Cyders zahrnuje Cornish Rattler cyder a Pear Rattler, který se vyrábí přidáním hruškové šťávy k původnímu Cornish Rattler. Kromě toho se na farmě vyrábí tradiční chutný cyder, rezervní a klasický cyder, přičemž tento se vyrábí v sudech na whisky z druhé ruky. Farma také produkuje džemy, marmelády, omáčky, čatní, nálev a hořčici.[2]

Healey také vyrábí whisky která je v sedmileté zralosti nejstarší whisky zrající v Anglii.[3] Whisky zvítězila Jim Murray „Evropská whisky roku“ v roce 2013.[4] Whisky byla vyrobena ve spolupráci s Pivovar St Austell. Je to první komerční whisky vyráběná v Cornwallu za posledních 300 let.[5]

Viz také

Reference

  1. ^ „Farmářská stanice Healey's Cornsih Cyder Farm - umístění“. Citováno 10. června 2018. nacházíme se na A3075 v Penhallow
  2. ^ William Gray (2014). Cornwall s dětmi: Zahrnuje ostrovy Scilly. Footprint Travel Guides. str. 91. ISBN  9781907263866. Citováno 16. července 2015.
  3. ^ Gavin Smith & Neil Ridley (2013). Dovolte mi, abych vám řekl o whisky: Ochutnejte, vyzkoušejte a užívejte si whisky z celého světa. Knihy pavilonu. Citováno 16. července 2015.
  4. ^ „VÝHERCI WHISKEY BIBLE AWARD AWARD 2013 • JIM MURRAY • WhiskyPlus“. Whiskyplus.ca. Archivovány od originál dne 24. 10. 2013. Citováno 2015-07-17.
  5. ^ „Cornwall vyrábí první whisky za 300 let | Život a styl“. Opatrovník. Citováno 2015-07-17.

Souřadnice: 50 ° 18'42 ″ severní šířky 5 ° 07'59 ″ Z / 50,3 117 ° N 5,133 ° W / 50.3117; -5.133