Cordyceps militaris - Cordyceps militaris - Wikipedia

Cordyceps militaris
6. 8. 2010 Cordyceps militaris 1.jpg
Vědecká klasifikace
Království:
Houby
Divize:
Ascomycota
Třída:
Sordariomycetes
Objednat:
Hypocreales
Rodina:
Cordycipitaceae
Rod:
Cordyceps
Druh:
C. militaris
Binomické jméno
Cordyceps militaris
(L. ) Fr. (1818)

Cordyceps militaris je druh houba v rodině Cordycipitaceae a druh druhu rodu Cordyceps. Bylo to původně popsáno podle Carl Linné v roce 1753 jako Clavaria militaris.[1]

Popis

Makroskopické vlastnosti

Houba tvoří 20–50 mm vysoké, klubkovité a oranžovočervené plodnice, které vyrůstají z odumřelých podzemních kukel. Klub je pokryt stroma, do kterého jsou skutečná ovocná těla, perithecia, jsou vloženy. Povrch vypadá hrubě propíchnutý. Vnitřní houbová tkáň je bělavá až bledě oranžová.

Mikroskopické vlastnosti

Spory jsou hladké, hyalinní, dlouhovláknité a často přepážkové. Rozkládají se do splatnosti v subpórech 3-7 μm × 1-1,2 μm. Asci jsou dlouhé a válcovité. Někdy anamorfní stát, který je Isaria, je nalezeno. Masy bílé mycelia tvoří se kolem parazitovaného hmyzu; nemusí to však být stejného druhu.

Ekologie a šíření

Cordyceps militaris je entomopatogenní houba, což znamená, že parazituje na hmyzu. Mnoho autorů to považuje za zcela běžné, rozšířené po severní polokouli,[2] a plodnice se v Evropě objevují od srpna do listopadu.

Pěstování a používání

Sklenice suchého C. militaris plodnice.

C. militaris lze kultivovat v různých médiích včetněbource morušového kukly, rýže nebo tekutá výživa.[3][4] V amerických zdrojích je považován za nepoživatelný,[5] ale v Asii se plodnice vaří jako houba v podobných pokrmech kuřecí polévka.[6]

C. militaris je potenciálním přístavem biometabolitů rostlinných drog a jsou k dispozici důkazy o jeho aplikacích pro revitalizaci různých systémů těla od starověku.[7] V tradiční čínské medicíně mohou tyto houby sloužit jako levná náhražka Ophiocordyceps sinensis. Oba obsahují cordycepin.[3]

C. militaris obsahuje protein CMP18, který indukuje apoptóza in vitro přes a mitochondrie -závislá cesta. Předpokládá se, že při konzumaci může být toxický. Vařením se tento protein ničí.[8]

Reference

  1. ^ „Synonyma druhů GSD: Cordyceps militaris (L.) Fr ". Druh Fungorum. CAB International. Citováno 2014-05-20.
  2. ^ Pilz des Jahres 2007: Cordyceps militaris (L.) Link, Puppenkernkeule
  3. ^ A b Lu, Yi; Zhi, Yuee; Miyakawa, Takuya; Tanokura, Masaru (2019-05-22). „Metabolické profilování přírodních a kultivovaných Cordycepsů NMR spektroskopií“. Vědecké zprávy. 9 (1). doi:10.1038 / s41598-019-44154-x.
  4. ^ „CN102626036A 一种 蛹虫草 子实体 的 规模 化 栽培 方法 和 质量 检测 方法“ [Metoda pěstování plodnic C. militaris ve velkém měřítku a jejich testování kvality]. Patenty Google (v čínštině). 2012-04-24.
  5. ^ Phillips, Roger (2010). Houby a jiné houby Severní Ameriky. Buffalo, NY: Firefly Books. str. 379. ISBN  978-1-55407-651-2.
  6. ^ „虫草 花 淮山 杞子 鸡汤“. 心 食谱.
  7. ^ Das, Shonkor Kumar; Masuda, Mina; Sakurai, Akihiko; Sakakibara, Mikio (2010). „Léčivé využití houby Cordyceps militaris: současný stav a vyhlídky“. Fitoterapia. 81 (8): 961–968. doi:10.1016 / j.fitote.2010.07.010. PMID  20650308.
  8. ^ Bai, Ke-Chun; Sheu, Fuu (leden 2018). „Nový protein z jedlých hub Cordyceps militaris, který indukuje apoptózu“. Journal of Food and Drug Analysis. 26 (1): 21–30. doi:10.1016 / j.jfda.2016.10.013.

externí odkazy