Clemens Wilmenrod - Clemens Wilmenrod
tento článek potřebuje další citace pro ověření.Prosince 2017) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) ( |
Clemens Wilmenrod | |
---|---|
narozený | Karl Clemens Hahn 24. července 1906 |
Zemřel | 12. dubna 1967 | (ve věku 60)
Kulinářská kariéra | |
Televizní show
|
Clemens Wilmenrod (24. července 1906 - 12. dubna 1967) byl první Němec televize kuchař. Jeho pseudonym byl odvozen od obce Willmenrod v Westerwald region, kde se narodil jako Carl Clemens Hahn.[1] Wilmenrod je považován za vynálezce Toast Havaj „Arabský jezdecký potěšení“ (mleté maso s cibule ) a „plněné jahoda "(jahoda plněná mandle ).[2] On je také připočítán s výrobou Rumtopf populární v jižním a západním Německu a se zavedením krocan jako typický Vánoce večeře.[3]
Wilmenrod nebyl vyškolený kuchař, ale studoval jako herec a měl hereckou kariéru, než se stal hvězdou svého televizního programu.[4]
Od 20. února 1953 do 16. května 1964 hrál ve filmu Bitte in zehn Minuten zu Tisch na WDR televize, které byla nápomocna jeho manželka Erika, a ve 185 vysílání poskytla publiku návrhy na kreativní vaření. Wilmenrod, také známý jako „Don Clemente“, měl ochrannou známku zástěra s karikaturou od Mirko Szewczuk.[5]
Prezentované pokrmy se vyznačovaly obecným nedostatkem poválečného období a Wilmenrod se nestyděl používat konzervovanou zeleninu, instantní omáčky a dokonce kečup. I když to nemusí odpovídat současnému stavu kulinářského umění, měl velký vliv na poválečnou generaci v Německu: jeho programy a kuchařské knihy byly trháky, a když představil treska například treska bude vyprodána na několik týdnů.
V jedné památné události, poté, co byl divák obviněn z toho, že sám nevymyslel „naplněnou jahodu“, si Wilmenrod položil dlouhý kuchařský nůž na hruď a přísahal, že se zabije, pokud by měl zavolat jediný divák, který předtím jedl naplněnou jahodu.
Dopustil se sebevražda v roce 1967 v nemocnici v Mnichov poté, co byl diagnostikován rakovina žaludku.[6]
Z jeho života se stal film vyrobený pro televizi, kde ho ztvárnil Jan Josef Liefers v roce 2009.[1]
Reference
- ^ A b „Die deutsche Pute marschiert“. Spiegel online. Citováno 21. května 2017.
- ^ „Roubovací labužník: uvedení kýče do kuchyně“. Nezávislý. 22. května 2008. Citováno 30. září 2017.
- ^ „Tragická kariéra Clemense Wilmenroda“. Spiegel online. Citováno 21. května 2017.
- ^ Weyer, Walter (26. července 1956). „Starý Pythagoras a papež Pius V. viděli v hrnci na vaření -„ Chat “s televizním kuchařem Wilmenrodem.“ Nordpress (v němčině).
- ^ „Es liegt mir auf der Zunge“. Sammlungen an der Goethe-Universität. Citováno 21. května 2017.
- ^ Gurmán roubování: Uvedení kýče do kuchyně
externí odkazy
- Fernsehmuseum TV-Koch Clemens Wilmenrod (v němčině)
- Wilmenrod ukazuje, jak připravit „plněné jahody“ (v němčině)
- Životopis (v němčině)
- Článek (v němčině)