Chikkolee - Chikkolee

tento článek ne uvést žádný Zdroje. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: "Chikkolee"  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Srpna 2007) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Chikkolee je kořeněná pšeničná mísa běžná na jihu Andhra Pradesh a části Maharashtra. Je vyroben podobným způsobem jako Rothi (chapathi ) poté, co je nakrájen na kousky a podáván s přídavkem koření. Jedná se o tradiční pudink Rangreze, Bhavasara Kshatriya. Je to polotekutina s drcenou pšenicí a mohou se přidávat kousky masa. Může být také podáván jako občerstvení.

Složení

Skládá se z pšeničná mouka, sůl, voda, Zrzavý vložit, tamarind plátky a masala.

Viz také

• Seznam indických chlebů

Tento Indická kuchyně –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.