Cheddar Aleš - Cheddar Ales

Cheddar Aleš
Umístění	čedar, Somerset, Anglie
Otevřeno	2006
Ve vlastnictví	Nezávislý
webová stránka	cheddarales.co.Spojené království
Aktivní piva
název	Typ
Soutěska nejlepší	Hořký
Potholer	Světlé pivo
Totty Pot Porter	Porter
Kozí skok	IPA
Bitter Bully	Světlé pivo
Hardrock	Světlé pivo
Koruna a sláva	Amber Ale
Sezónní piva
název	Typ
Slavnostní Totty	Porter
Divoká věc	Světlé pivo
Seismický posun	Světlé pivo
Izolátor 7	IPA
Svízel	Kolsch
Kras	Žitné pivo
Yakima Pils	Plzeň

Cheddar Aleš je nezávislý, řemeslný pivovar nachází se v obci čedar v Somerset, Anglie, která vyrábí řadu pravidelných a sezónních piva. Jeho majitel a hlavní sládek Jem Ham dříve pracoval 15 let v jiném místním pivovaru, než se vydal na vlastní pěst.^[1]

produkty

Pivovar vyrábí sedm běžných piv a příležitostně sezónní vaření.

Gorge Best Bitter - 4,0% abv (Nic společného s minulostí ani současností žádného fotbalisty, ale přesto dobrá hračka) Best Bitter se zlepšil.
Potholer - 4,3% abv zlatá hořká. Název je odvozen od sportu potholing (průzkum jeskyní), který je populární v Jeskyně Mendip Hills.
Totty Pot Porter - 4,5% abv porter, poprvé vyroben v prosinci 2007. Pojmenován po malé jeskyni na vrcholu Cheddarská soutěska.^[2]
Kozí skok - 5,5% abv India Pale Ale (IPA). Pojmenováno podle bodu na Řeka Kaveri u Bangalore v Indii.
Hardrock - 4,4% abv Pale Ale (Simply Rock Hard)
Bitter Bully - 3,8% ab Pale Ale (Bitter Bully nemůžete porazit)
Crown and Glory - 4,6% abv (Pomáhá vrátit „Velkou“ zpět do Velké Británie)

Ocenění

V roce 2007 získal Potholer na ME stříbrnou medaili Společnost nezávislých pivovarů každoroční sladový pivní festival.^[3]V roce 2009 získal Totty Pot Porter bronzovou medaili v lahvích Champion ve lahvích SIBA Národní soutěž piva,^[4]^[5] a zlaté ocenění na International Beer Challenge, kde získalo nejlepší lahvové pivo.^[6]

Společenství

V pivovaru se pořádají příležitostné pivní slavnosti, na kterých se konají jak vlastní piva, tak piva pro hosty, plus živá hudba, a v roce 2020 otevřel celodenní Tap Room a Pizza Oven. Podrobnosti o otevření najdete na webových stránkách.

Reference

^ „Objevování Cheddara Aleše“ (PDF). Pints West č. 72 zima 2006/2007 vydání. CAMRA Bristol. str. 7. Citováno 2008-01-21.
^ „Sedm skvělých # 6: Totty Pot Potter“. Dobré pivo. Citováno 29. srpna 2017.
^ „Pivní soutěže SIBA“. Společnost nezávislých pivovarů. 12. dubna 2007. Archivovány od originál dne 16. února 2012. Citováno 21. února 2012.
^ „Vítězové roku 2009“. Soutěže o pivo SIBA. SIBA. Archivovány od originál dne 14. května 2010. Citováno 12. března 2009.
^ „Totty Pot je nejlepší tipple“. Úřední věstník údolí Cheddar. 10. března 2009. Archivovány od originál dne 19. září 2012. Citováno 12. března 2009.
^ „Cheddar má jedny z nejlepších totty na světě“. Úřední věstník údolí Cheddar. 30. října 2009. Archivovány od originál dne 12. září 2012. Citováno 21. prosince 2010.