Chancacas - Chancacas - Wikipedia

Chancacas jsou tradiční kolumbijský kokosový ořech bonbón z Buenaventura, Kolumbie, přístavní město v Tichém oceánu. Jsou vyrobeny z panela a kokos. Čerstvý kokosový ořech je vhodnější než sušený drcený kokosový ořech, lze jej však použít. Chancaky mají žvýkací konzistenci a jsou dochucovány říz z Limetka a skořice.^[1]