Chairo (dušené maso) - Chairo (stew)
 Oběd v La Casona Hotel Boutique s chairo jako polévkovým kurzem | |
| Typ | Polévka |
|---|---|
| Místo původu | Bolívie, severní Chile |
| Vytvořil | Aymarští lidé |
| Teplota podávání | Horký |
| Hlavní přísady | Chuños, cibule, mrkve, brambory, bílá kukuřice, hovězí a pšenice jádra |
Chairo je tradiční pokrm z Aymara lidí, konzumovaných hlavně v Bolívie a další země v Andách.[1]
Je to polévka ze zeleniny a hovězího masa.[2] Je to vyrobeno Z čuňo (bramborový škrob), cibule, mrkve, brambory, bílá kukuřice, hovězí a pšenice jádra. Obsahuje také bylinky jako koriandr a koření. Je původem z regionu La Paz.
Viz také
- Chilská kuchyně
- Seznam hovězího masa
- Seznam dušených mas
Potravinový portál
Potravinový portálReference
- ^ [1] Las huellas de la cocina Chilena], blog Cocinarte Chile, 15. března 2008, vyvoláno 4. října 2013
- ^ Chairo paceno Archivováno 04.10.2013 na Wayback Machine; chuť La Paz], Food Sovereignty Tours, vyvoláno 4. října 2013
| Tento článek o Jihoamerická kuchyně je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento Bolívie související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento Chile související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |