Château de Chamirey - Château de Chamirey - Wikipedia
| Château de Chamirey | |
|---|---|
 | |
| Umístění | Mercurey, Francie |
| za prvévinobraní | 1934 (před 86 lety) |
| Mateřská společnost | Domaine Devillard |
| Případy / rok | Přibližně 14 500 |
| Známý jako | Les Ruelles 1ehm cru rouge, La Mission 1ehm cru blanc |
| Odrůdy | Pinot noir, Chardonnay |
| Degustace | dle dohody |
| webová stránka | http://www.chamirey.com/ |
Château de Chamirey je víno producent ve městě Mercurey, v burgundské, Francie který produkuje bílý a červené víno. Oni jsou nejlépe známí pro své Monopole vína, Les Ruelles 1ehm jasně červená[1] a La Mission 1ehm cru bílá.[2] Panství má v Mercurey 37,7 hektarů (93 akrů). 8,55 hektaru (21,1 akrů) majetků panství je premier cru, z čehož 3,3 hektaru (8,2 akrů) jsou monopolní vinice
Dějiny
Zámek pochází z počátku 18. století. Na konci 18. století zničil sousední kapli požár.
Zámek získal markýz de Jouennes v roce 1932 a v roce 1934 se rozhodl zahájit stáčení nemovitostí v Château de Chamirey. Jeho zeť, Bertrand Devillard, poté převzal panství a rozšířil hospodářství do jejich současné velikosti.[3]
Dnes panství vlastní Amaury a Aurore Devillardová, vnoučata markýze de Jouennes.[4][5] Tato nemovitost se také používá jako stáčecí zařízení pro jiné nemovitosti ve vlastnictví Domaine Devillard, včetně Domaine de Perdrix, Domaine de la Ferte, Domaine du Cellier aux Moines a Domaine de La Garenne.[3]
Vinice, vinařství a vinařství
Les Ruelles Premier Cru
Les Ruelles je monopol Château de Chamirey. Víno se vyrábí z ručně sklizených hroznů zbavených hroznů, přičemž fermentace probíhá v otevřených nádržích po dobu 15–18 dnů. Stárne v sudech, z nichž 25% je nových. 100% jablečno-mléčná fermentace koná se.
Odrůda: Pinot noir
Držení vinic: 2,5 ha (6,2 akrů)[2]
La Mission Premier Cru
La Mission je monopol Château de Chamirey. Víno je vyrobeno z ručně sklizených hroznů. Je zcela fermentovaný a stárne v sudech, z nichž 30% je nových. 100% jablečno-mléčná fermentace koná se.
Odrůda: Chardonnay
Držení vinic: 1,8 ha (4,4 akrů)[2]
Clos du Roi Premier Cru
Clos du Roi se vyrábí z ručně sklizených hroznů zbavených hroznů, přičemž fermentace probíhá v otevřených nádržích po dobu 15–18 dnů. Stárne v sudech, z nichž 50% je nových. 100% jablečno-mléčná fermentace koná se.
Odrůda: Pinot noir
Držení vinic: 3,3 ha (8,2 akrů)[2]
Château de Chamirey Mercurey Rouge
Châteauovo vesnické červené víno se vyrábí z hroznů sklizených z tuctu vinic, včetně 4 hlavních vín - Champs Martins, Clos l'Evêque, En Sazeney a Clos du Roi. Víno se vyrábí z ručně sklizených hroznů zbavených hroznů, přičemž fermentace probíhá v otevřených nádržích po dobu 15–18 dnů. Zraje v sudech, z nichž 30 až 40% je nových. 100% jablečno-mléčná fermentace koná se.
Odrůda: Pinot noir
Hospodářství vinic: 19,97 ha (49,3 akrů)[2]
Château de Chamirey Mercurey Blanc
Zámecké bílé víno se vyrábí z hroznů sklizených z pěti vinic. Víno je vyrobeno z ručně sklizených hroznů. 15% z toho je fermentováno a zráno v sudech, z toho 10% nových. 100% jablečno-mléčná fermentace koná se.
Odrůda: Chardonnay
Držení vinic: 10,13 ha (25,0 akrů)[2]
Viz také
Reference
- ^ Sanderson, Bruce (30. června 2012). „Dostupné Burgundsko“. Divák na víno: 39. Citováno 12. července 2012.
- ^ A b C d E F „Le Domaine“. Château de Chamirey. Citováno 13. července 2012.
- ^ A b Morris, Jasper (2010). Uvnitř Burgundska. Berry Bros. & Rudd Press. p. 568. ISBN 978-0-9510632-1-7.
- ^ „Prezentace / Historie“. Château de Chamirey. Citováno 13. července 2012.
- ^ „Chateau de Chamirey a Lyon - bude pokračovat ...“ Cesta posedlosti. 30. června 2010. Citováno 13. července 2012.
Souřadnice: 46 ° 49'30 ″ severní šířky 4 ° 44'06 ″ východní délky / 46,825 ° S 4,735 ° E