Catànies - Catànies
 | |
| Typ | Cukrovinky |
|---|---|
| Místo původu | Katalánsko |
| Region nebo stát | Vilafranca del Penedès |
| Hlavní přísady | Mandle, karamel, bílá čokoláda nebo směs mandlí, lískový oříšek a mléko |
Catànies (Výslovnost katalánština:[kəˈtaniəs], jednotné číslo: Catania) je čokoládová sladkost typická pro Vilafranca del Penedès a některá další blízká města vyrobená s marcona mandle. Jsou opékané a nejprve zakryté karamel a poté silnou vrstvou bílé čokoláda nebo směs mandlí, lískový oříšek a mléko. Nakonec jsou pokryty tenkou vrstvou práškové černé čokolády, někdy smíchané s trochou moučkového cukru.[1] Často se nabízejí jako dárek nebo se podávají spolu s kávou po jídle.
Viz také
Reference
- ^ „Nenazývejte tedy„ kakaový poprášený mandle “, říkejte jim„ catanies"". Skutečný Tapas. 2013-11-03. Archivovány od originál dne 2016-12-20. Citováno 2016-06-17.
 | Tento cukrovinky související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento Katalánská kuchyně související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |