Carl Jan Granqvist - Carl Jan Granqvist

Carl Jan Granqvist
Carl Jan Granqvist 01.JPG
Carl Jan Granqvist (2010)
narozený (1946-03-22) 22. března 1946 (věk 74)
Örebro, Švédsko

Carl Jan Erik Granqvist, (narozený 22 března 1946) je Švéd restauratér, znalec jídla a vína a televizní osobnost, stejně jako profesor umění jídla na Norsk hotellhøgskole v Stavanger, který je součástí University of Stavanger.[1] Studoval historii umění na Stockholmská univerzita v letech 1967 až 1968. V letech 1969 až 1970 studoval na restaurační škole Virginska restaurangskolan v Praze Örebro. Také absolvoval stáž v Operakällaren v letech 1970 až 1972.

Carl Jan Granqvist se stal kellermeisterem Grythyttans gästgivaregård v roce 1972 a později byl odpovědný za vytvoření školy Måltidens hus a školy restaurací v Grythyttan.[2] Byl průkopníkem ve Švédsku s Sapereova metoda což znamená, že složení jídla nezohledňuje pouze chuť, ale i ostatní smysly hosta. Byl zakladatelem Vinkällaren Grappe v Östermalm v Stockholm, první komerční skladiště vína svého druhu ve Švédsku, které zahájilo svoji činnost v roce 1986.[3]

Od svého debutu v roce 1983 se zúčastnil několika televizních pořadů SVT s ochutnávkou vín Levande livet. On také soutěžil v show På spåret spolu s Lotta Bromé při několika příležitostech a vyhráli sezónu 1998.[4] Byl také co-hostitel pro show v letech 2004 a 2005 spolu s Ingvar Oldsberg. V roce 2006 hostil show Carl Jans änglar na TV3. Ve stejném roce byl hostem Kanal 5 ukázat Bostonský čajový dýchánek hostila Filip a Fredrik.[5] V roce 2009 působil jako tanečník celebrit Pojďme tančit vysílat na TV4.

Granqvist je členem Objednávka švédských zednářů.[6] Ve své autobiografické knize Människan, mötena, måltiden, Granqvist prozradil, že je bisexuální.[7]

Reference

  1. ^ Leiing - Carl Jan Granqvist Vyvolány 3 January 2015. Archivováno 25. Dubna 2007 v Wayback Machine
  2. ^ "» Romantický víkend - Grythyttans Gästgiveregård - Boka direkt! ". romantiskweekend.se. Citováno 3. ledna 2015.
  3. ^ „Carl Jans skattkammare“. mitti.se. Archivovány od originál dne 3. ledna 2015. Citováno 3. ledna 2015.
  4. ^ „Klassiska par tävlar i“ På spåret"". vk.se. Archivovány od originál 3. ledna 2015. Citováno 3. ledna 2015.
  5. ^ Boston Tea Party Filip och Fredrik Vyvolány 3 January 2015. Archivováno 25. května 2012 v Archiv. Dnes
  6. ^ „Ullgren Historia“. ullgrenhistoria.se. Archivovány od originál 21. března 2014. Citováno 3. ledna 2015.
  7. ^ „Carl Jan har sex med både män och kvinnor“. Expressen. Citováno 3. ledna 2015.

externí odkazy

Média související s Carl Jan Granqvist na Wikimedia Commons