Capsanthin - Capsanthin

Capsanthin
Jména
	Název IUPAC (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E)-19-[(4R) -4-Hydroxy-2,6,6-trimethylcyklohexen-l-yl] -1 - [(1R,4S) -4-hydroxy-1,2,2-trimethylcyklopentyl] -4,8,13,17-tetramethylnonadeka-2,4,6,8,10,12,14,16,18-nonaen-1-on
	Ostatní jména (3R,3′S,5′R) -3,3'-dihydroxy-p, κ-karoten-6'-on
Identifikátory
Číslo CAS	465-42-9;
3D model (JSmol )	Interaktivní obrázek;
Beilstein Reference	2493991
ChEBI	CHEBI: 3375;
ChEMBL	ChEMBL1519371;
ChemSpider	4444640;
Informační karta ECHA	100.006.696
Číslo ES	207-364-1;
Číslo E.	E160c (i) (barvy)
KEGG	C08584;
PubChem CID	5281228;
UNII	420NY1J57N;
Řídicí panel CompTox (EPA)	DTXSID10905012 ;
	InChI InChI = 1S / C40H56O3 / c1-29 (17-13-19-31 (3) 21-23-36-33 (5) 25-34 (41) 26-38 (36,6) 7) 15-11- 12-16-30 (2) 18-14-20-32 (4) 22-24-37 (43) 40 (10) 28-35 (42) 27-39 (40,8) 9 / h11-24, 34-35,41-42H, 25-28H2,1-10H3 / b12-11 +, 17-13 +, 18-14 +, 23-21 +, 24-22 +, 29-15 +, 30-16 + , 31-19 +, 32-20 + / t34-, 35 +, 40 + / m1 / s1 Klíč: VYIRVAXUEZSDNC-RDJLEWNRSA-N;
	ÚSMĚVY CC1 = C (C (C [C @@H] (C1) O) (C) C) / C = C / C (= C / C = C / C (= C / C = C / C = C ( C) / C = C / C = C (C) / C = C / C (= O) [C @] 2 (C [CH] (CC2 (C) C) O) C) / C) /C;
Vlastnosti
Chemický vzorec	C40H56Ó3
Molární hmotnost	584.885 g · mol−1
Vzhled	Tmavě červená pevná látka
Bod tání	181–182 ° C (358–360 ° F; 454–455 K)
	Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
	Reference Infoboxu

Capsanthin je přírodní červené barvivo xantofyl třída. Jako potravinářské barvivo, má Číslo E. E160c (i). Capsanthin je hlavní karotenoid v červená paprika (Capsicum annuum) a součást oleoresin z papriky.^[1]

Reference

Tento článek o organická sloučenina je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.

Jména

Název IUPAC (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E)-19-[(4R) -4-Hydroxy-2,6,6-trimethylcyklohexen-l-yl] -1 - [(1R,4S) -4-hydroxy-1,2,2-trimethylcyklopentyl] -4,8,13,17-tetramethylnonadeka-2,4,6,8,10,12,14,16,18-nonaen-1-on
Ostatní jména (3R,3′S,5′R) -3,3'-dihydroxy-p, κ-karoten-6'-on
Identifikátory
Číslo CAS	465-42-9
3D model (JSmol )	Interaktivní obrázek
Beilstein Reference	2493991
ChEBI	CHEBI: 3375
ChEMBL	ChEMBL1519371
ChemSpider	4444640
Informační karta ECHA	100.006.696
Číslo ES	207-364-1
Číslo E.	E160c (i) (barvy)
KEGG	C08584
PubChem CID	5281228
UNII	420NY1J57N
Řídicí panel CompTox (EPA)	DTXSID10905012
InChI InChI = 1S / C40H56O3 / c1-29 (17-13-19-31 (3) 21-23-36-33 (5) 25-34 (41) 26-38 (36,6) 7) 15-11- 12-16-30 (2) 18-14-20-32 (4) 22-24-37 (43) 40 (10) 28-35 (42) 27-39 (40,8) 9 / h11-24, 34-35,41-42H, 25-28H2,1-10H3 / b12-11 +, 17-13 +, 18-14 +, 23-21 +, 24-22 +, 29-15 +, 30-16 + , 31-19 +, 32-20 + / t34-, 35 +, 40 + / m1 / s1 Klíč: VYIRVAXUEZSDNC-RDJLEWNRSA-N
ÚSMĚVY CC1 = C (C (C [C @@H] (C1) O) (C) C) / C = C / C (= C / C = C / C (= C / C = C / C = C ( C) / C = C / C = C (C) / C = C / C (= O) [C @] 2 (C [CH] (CC2 (C) C) O) C) / C) /C
Vlastnosti
Chemický vzorec	C₄₀H₅₆Ó₃
Molární hmotnost	584.885 g · mol⁻¹
Vzhled	Tmavě červená pevná látka^[1]
Bod tání	181–182 ° C (358–360 ° F; 454–455 K)^[1]
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
Reference Infoboxu