Calypso fazole - Calypso bean
 | |
| Nutriční hodnota na | |
|---|---|
| Energie | 1,01113 kJ (0,24167 kcal) |
38,583 g | |
| Vláknina | 23,67 g |
0,9167 g | |
19,833 g | |
| |
| †Procenta jsou zhruba aproximována pomocí Doporučení USA pro dospělé. Zdroj: Caloriecount.com | |
The Nakládané fazolenebo orca fazole, jin jang fazole, je fazole kultivar druhu Phaseolus vulgaris.
Vlastnosti
Rostlina
Calypso Beans jsou a fazole hybridní. Rostou na keřovité rostlině, která dorůstá až do výšky 38 cm. V lusku bude 4 až 5 fazolí. 70 až 90 dní od osiva pro sklizeň. Fazole jsou malé, 3/8 palce (1 cm) dlouhé, ale baculaté.[1]
Barvy semen
Fazole Calypso jsou nejlépe známé jako výrazně zbarvené odrůdy s výrazným kontrastem černé a bílé barvy.[2] Fazole jsou napůl černé, napůl bílé, s jednou nebo dvěma černými tečkami v bílé oblasti, i když existuje také červená a bílá odrůda.[1]
Použití
Když jsou mladí, lusky lze sklízet jako a zelené fazole. Ale když jsou dospělí, používají se jako fazole k sušení.[1]
Ekvivalenty suché až vařené
Fazole Calypso mají při vaření dvojnásobnou velikost a hladkou strukturu: 1 šálek sušených fazolí = 2 šálky vařených fazolí.[1]
Reference
- ^ A b C d "Calypso Beans". Cookovy informace. Citováno 11. září 2016.
- ^ „CALYPSO BEANS, BLACK - košer / bez lepku“. Chieftain Wild Rice Company. Citováno 11. září 2016.
 | Tento Phaseoleae související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |